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茶葉產銷履歷建置管理
課程型態線上課程
產業別安全驗證
課程時數0.6小時
報名人數 295人
推薦對象 在職專業農民
/
講師 蔡憲忠
訓練單位 行政院農業委員會
課程內容

希望學習者在學習後,能瞭解茶葉產銷履歷之意義、流程、產銷記錄簿填寫、履歷資料資訊化及驗證制度之操作與管理流程,而能具體實施產銷履歷制度。

學習目標

1.具體瞭解產銷履歷之實施對於農產品安全把關之重要性
2.由TGAP內容之介紹瞭解產銷履歷紀錄之實施步驟
3.「農產品生產及驗證管理法」之公告瞭解產銷履歷驗證之重要性

章節摘要

          一 前言
           1-1 農產品產銷履歷之意義
           1-2 台灣實施時間
           1-3 茶葉產銷履歷制度之意義
           1-4 良好農業規範之主要內容
           1-5 風險管理表
           1-6 查核表
          二、茶葉產銷履歷建置流程
           2-1 基本概念教育訓練
           2-2 生產規劃及記錄
            ‧紀錄資料保存
            ‧生產履歷紀錄簿填寫
            ‧一般栽培工作紀錄
            ‧肥料施用紀錄
            ‧病蟲害防治施用紀律
           2-3 農產品產銷履歷資訊作業申請
           2-4 條碼標籤印出
            ‧查詢網站
          三、產銷履歷之認驗證制度
           3-1 新農業運動
           3-2 農產品生產及驗證管理法
            ‧驗證類別區分
            ‧產銷履歷之自我控管
            ‧TGAP之訂定
           3-3 申請產銷履歷驗證者應具備條件
            ‧農產品產銷履歷驗證流程
            ‧產銷履歷產品標示
            ‧紀錄之保存
           3-4 目前之認驗證單位
           3-5 產銷履歷農產品標章
           3-6 有機農產品標章
           3-7 優良農產品標章
           3-8 標章轉換時程
          四、結語

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