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農委會為全面提升農業人力素質，於民國100年設立農民學院，結合研究、教育、推廣資源，運用農委會各試驗改良場所之在地及專業優勢，建立完整的農業訓練制度，培育優質農業人才，提升農業競爭力。訂定農、漁、牧各類別農業職能基準，規劃系統性教育訓練課程，針對一般民眾、新進農民及在職專業農民分別辦理農業入門班、初階訓練班、進階訓練班及高階訓練班等農業專業訓練，並強化農場實習，以提供有意從農者及在職農民農業終身學習管道。  

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延續農民學院系統性專業訓練課程，協助有意從農者厚植農場生產與經營實務之能力，農民學院辦理農場見習媒合服務，協助農民學院初階訓練以上結業學員、農業相關科系畢業生及其他農業專業訓練結訓等已學習初步農業觀念，但無實際從農經驗的新進農民，可以藉由參與農場見習，強化其農場經營概念並實地瞭解農業工作狀況，希望透過農場見習的引導，吸引更多新進農民投入，改善農業人力結構，提升農業人力素質。

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為紓解台灣農業人力短缺問題，農委會推出「農業聯合徵才平台」，提供農場及農企業建置職缺，免費刊登於1111人力銀行或由勞動部勞動力發展署就業服務站提供徵才服務。透過整合全國農林漁牧之人力需求及暑假農業打工機會，提供完整的線上農業職缺查詢及應徵服務，期望引進年輕人力進入農村深耕，活化國內工作與就業機會。

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農民學院為輔導農民產品拓展銷售管道，成立「找產品、找通路」服務，持續更新全台農民市集、數位與實體通路、加工與餐飲業者等通路合作模式與產品需求，讓學員瞭解市場需求，進行計畫生產；另鼓勵學員於平台建置產品，提供通路業者瞭解學員生產概況、產品樣態，增加銷售機會。

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農民學院為提供有意願投入農業的新手更完整的從農資訊，建置「青年農民輔導平台」，彙整青農相關政策與各地區在地青農聯誼會資訊，並提供青農成功案例與「青年農民聯誼會線上申請」功能，同時連結現有青年農民創業入口網，加強青年農民在農業領域創業相關資訊。

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農民學院為整合農委會體系下四健、家政、農事等推廣資訊，於105年度建置創新農業推廣平台，發布相關活動訊息，並提供數位影音專區、農村巧藝專區，作為民眾親近、瞭解新世代創新農業的管道。

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訓練課程
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農業入門

 初階訓練

初階訓練

 進階訓練

進階訓練
提供住宿（住宿費用另計）
報名
智慧農業4.0基礎及共通課程提供住宿

辦理單位：臺南區農業改良場

報名日期：107-07-25~08-26

|

開課日期：107-09-18~09-20

|

費用(住宿費另計)：1840元

報名
智慧農業4.0茶產業專業課程  

辦理單位：國立臺灣大學生物產業傳播暨發展學系

報名日期：107-07-30~08-23

|

開課日期：107-09-12~09-14

|

費用：0元

報名
農藝入門班提供住宿

辦理單位：高雄區農業改良場

報名日期：107-08-03~09-02

|

開課日期：107-10-03~10-05

|

費用(住宿費另計)：4000元

即將報名
園藝入門班提供住宿

辦理單位：高雄區農業改良場

報名日期：107-08-22~09-21

|

開課日期：107-10-22~10-24

|

費用(住宿費另計)：4000元

即將報名
菇類入門訓練班(二)提供住宿

辦理單位：農業試驗所

報名日期：107-09-06~10-06

|

開課日期：107-11-06~11-08

|

費用(住宿費另計)：4000元

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報名
有機農業初階班提供住宿

辦理單位：苗栗區農業改良場

報名日期：107-08-16~09-14

|

開課日期：107-10-15~10-26

|

費用(住宿費另計)：4840元

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海水蝦繁養殖經營管理初階班  

辦理單位：水產試驗所

報名日期：107-08-20~09-14

|

開課日期：107-10-15~10-26

|

費用：4840元

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花卉栽培管理初階訓練班提供住宿

辦理單位：農業試驗所

報名日期：107-08-22~09-22

|

開課日期：107-10-22~11-02

|

費用(住宿費另計)：4840元

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酪農專業經理人初階班提供住宿

辦理單位：畜產試驗所

報名日期：107-09-05~10-05

|

開課日期：107-11-05~11-16

|

費用(住宿費另計)：4840元

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牧草生產管理及利用進階選修班提供住宿

辦理單位：畜產試驗所

報名日期：107-07-19~08-19

|

開課日期：107-09-19~09-21

|

費用(住宿費另計)：1840元

報名
農民保種能力養成進階選修訓練班提供住宿

辦理單位：農業試驗所

報名日期：107-07-25~08-25

|

開課日期：107-09-25~09-27

|

費用(住宿費另計)：1840元

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葡萄栽培管理班提供住宿

辦理單位：臺中區農業改良場

報名日期：107-08-01~08-31

|

開課日期：107-10-01~10-05

|

費用(住宿費另計)：2300元

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文旦栽培技術管理進階選修班提供住宿

辦理單位：臺南區農業改良場

報名日期：107-08-01~08-31

|

開課日期：107-10-01~10-05

|

費用(住宿費另計)：2300元

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百香果栽培管理進階選修訓練班提供住宿

辦理單位：農業試驗所

報名日期：107-08-01~09-01

|

開課日期：107-10-01~10-05

|

費用(住宿費另計)：0元

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線上課程介紹
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全部農糧類畜產類休閒類水產養殖類經營管理類安全驗證其他
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有機液肥與堆肥製作技術

 農糧類 

本課程分為三大部份，第一部份介紹使用有機質肥料的好處以及種類，第二部份說明製作有機液肥的步驟及使用方式，第三部份提出影響堆肥的因子，並說明製作堆肥的步驟及使用方式。課程最後歸納三大部份的重點，並可透過課後評良瞭解您學習的成果。
作物有機栽培概論

 農糧類 

本課程共分兩大部分，前一部份介紹有機栽培基本概念，後一部份介紹幾種作務的有機栽培基本技術，讓一般農友瞭解如何建構適合作物生長的環境，進一步生產有機蔬果。
果樹及花木嫁接技術(一)－樹木生理與嫁接原理

 農糧類 

植物的生長發育是階段性的，整個生命週期可以分成營養生長期和生殖生長期兩個階段。在諸多因素的情況下，一棵果樹至少要十年後才會開花，而且開花的前幾年也還不太會結果，等到結了果，往往又會產生異變，使果實變得難吃…於是聰明的果農就想辦法將植株的幼年...
一起識茶趣！茶業入門篇

 農糧類 

清治時期，茶葉、樟腦、蔗糖為臺灣主要輸出的三大農產品，當時更合稱為臺灣三寶，可說是風光一時。其中，茶葉不僅牽動了民間產業的發展，也影響了臺灣近百年來的文化演進，甚至還將臺灣推向國際，使臺灣享有「茶葉王國」的美譽。本門課程主要是針對想投入茶業...
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全部農業焦點課程快報市集活動研習活動新農記事
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丹參與油茶的美麗邂逅 拯救了丹參長瘤的命運！
107-08-15
丹參與油茶都是花蓮地區的重要特色保健作物，當它們兩者相遇，會迸出什麼樣的火花呢？ 隨著民眾對養生及食安的重視，使在地生產保健作物成了最夯的農產品選項之一，其中，丹參及油茶在花蓮區農業改良場的推廣下，已逐漸擴大種植面積。然而，近...
合格標誌QR Code　禽肉衛生保障夠
107-07-25
為改善舊式合格標誌之屠宰場業者使用與消費者獲取屠宰資訊之不便利性，行政院農業委員會動植物防疫檢疫局全面修正家禽合格標誌。新合格標誌除原印有紅色「防檢局屠宰衛生合格」字樣及標明「一維條碼與流水編號」外，新增「二維條碼（QR code）」...
免費綠保標章推廣說明會，認識比有機更友善的農業
107-07-25
我們相信「種的安心、吃的安心」是每位農民對於自己農產品最基本的要求。但如果還可以順便保全天然環境和鄰近的小生物，你是否願意試試呢？林務局與慈心基金會合作推動的「綠色保育標章」（簡稱綠保標章）就是驗證農產品生產過程中，不但是種的安心，也...
去籽好幫手～氣輔式小果實去籽機來了！
107-07-24
為協助產業提升農產品加工品質及產品價值，並節省人工，行政院農業委員會高雄區農業改良場（以下簡稱高雄場）繼今年3月發表「已有專利」的轉盤氣輔式棗果去籽機後，在既有專利技術基礎下，迎合產業需求，進一步研發小型果實的去籽機，可針對比棗果小很...
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免費綠保標章推廣說明會，認識比有機更友善的農業
107-07-25
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去籽好幫手～氣輔式小果實去籽機來了！
107-07-24
為協助產業提升農產品加工品質及產品價值，並節省人工，行政院農業委員會高雄區農業改良場（以下簡稱高雄場）繼今年3月發表「已有專利」的轉盤氣輔式棗果去籽機後，在既有專利技術基礎下，迎合產業需求，進一步研發小型果實的去籽機，可針對比棗果小很...
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【農民學院公告】7/10-7/12明道大學園藝入門班因應颱風處理說明
107-07-09
為因應強烈颱風瑪莉亞來襲，原定明道大學園藝入門班處理說明如下： 7/10日課程正常舉行 7/11-7/12日課程如政府公告彰化縣停班停課則順延至下週7/18-7/19日辦理 造成不便之處，敬請見諒。
花蓮場有機加工課程 簡單易學又實用
107-07-02
行政院農業委員會花蓮區農業改良場為協助農友拓展農產品用途，提高一級產品的附加價值，促進產品銷售契機，107年6月26日至28日於花蓮區農業推廣訓練中心一樓教室辦理農民學院進階選修訓練-有機米食及雜糧加工班，有來自全省各地共31位學員參...
保健養生風氣盛 保健植物栽培初階班開課啦
107-06-25
近年保健養身風氣興起，為提升保健植物應用栽培技術及產業發展，行政院農業委員會臺東區農業改良場(以下簡稱臺東場)於107年6月25日起展開為期三週的「農民學院-保健植物栽培與利用初階班」課程，共計26名學員前來參訓。學員來自全國各地，都...
有機蔬果加工課程　讓農產品升級、加值
107-06-15
行政院農業委員會花蓮區農業改良場為協助農友拓展農產品用途，提高一級產品的附加價值，促進產品銷售契機，107年6月12日至14日於花蓮區農業推廣訓練中心一樓教室辦理農民學院進階選修訓練-有機蔬菜及水果加工班，有來自全省各地共32位學員參...
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青年回留的合創基地，友善生產與消費的九四友善小鋪
107-07-18
超市賣場的農產包裝份量有點多，超商的份量少卻貴，如果可以讓人需要多少買多少的新鮮小鋪，而且是完全友善農耕的小農產品，那該有多好？一群立志推動青年回留農村聚落的青年與苗栗小農，於七月十四日在苗栗公館鄉開幕「九四友善小鋪」，並舉辦四季的綠...
高雄產銷履歷農戶X通路業者商機媒合會
107-07-17
高雄市農業局為建立安全農業城市，自101年度開始，率先全國縣市政府投入資源，鼓勵農民加入「農產品產銷履歷驗證」，目前通過戶數為全台之冠，多項水果驗證面積為全國數一數二。為協助高雄市產銷履歷驗證農戶持續拓展市場，讓國人能更方便買到產銷履...
接地氣！稻香書香小市集
107-06-28
為扶植小農拓展銷售通路，不少由政府或民間機購發起的小農市集興起，駐立在街頭巷尾、公園、廣場、騎樓、校園等地，但你一定很少看過在農田中的市集吧！由宜蘭小間書菜發起，一場十足「接地氣」在農田中的市集，將於6月30日至7月1日，在宜蘭員山小...
支持臺灣新農食運動　10大電商上架尚青臺灣農產品
107-05-15
由農委會輔導舉辦為期1個月的臺灣農產品網路購物活動，將從今(14)日起展開，為期一個月至6月14日止，只要登入「臺灣新農食運動」活動官網（http://farmersbuy.cas.org.tw/）成為會員，即可獲得100元購物金至1...
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吳國池的夢幻綠竹筍
106-09-30
淡水河畔，往觀音山的方向蜿蜒而上，距離首都臺北不過十公里的紫雲農場，每日清早天還未亮，總有一瘦小身影，拎著竹簍和鏟子穿梭於竹林間，為整天的忙碌農活展開序曲，四十年如一日。他是吳國池，新北市五股區蔬菜產銷班第九班的班長。他所種出來的綠竹...
堅持不服輸 賴明岐種出高品質天后奶梨
105-12-01
今年未滿40歲的賴明岐，從事水梨種植已有17年。從剛開始的不被看好，到今日成立自有品牌「知耕鳥」，賴明岐笑說，當初也曾經想落跑，但「覺得做都做了，就不應該放棄。」就是這股不服輸的硬脾氣，讓他種出了香甜多汁的天后奶梨。 工程學系...
讓雞住豪宅-張天勇與他的健康放山雞
105-11-01
以雞農張天勇為首的六位好友，為了能吃到理想中的健康雞，一起創業自己飼養，他們讓雞住山林庭園豪宅，吃天然好飼料，終於養出了震撼市場的一味好雞！ 印度有知名電影《三個傻瓜》，鼓勵人們要隨心所向、勇於追夢，臺南龍崎也有六個追夢傻子：...
驗證就是負責任 陳明友的產銷棗子
105-10-01
陳明友發現改用有機肥的棗子更加甜美，地力也不會受損，是農夫、棗子與土地的三贏。而加入產銷履歷多年的他，因著消費者一句：「你家的棗子是我吃過最好吃的！」讓一切辛苦都值得了！ 自從民國85年接下父親的棗子園後，近20年的種植經驗，...
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青農人物故事報導
讓茶不只能喝 劉松杰廣開產業新路
南投縣的茶區繁多，為臺灣茶業故事添筆不少重要註腳。近年來，更有許多青年茶農返鄉，承接父母的茶園與事業，為當地的茶產業再掀開一新頁──南投青農聯盟會長劉松杰便是一例。 小時候，劉松杰看著爸爸媽媽撐起家中的栽種、製茶工作，天還沒亮就出門工作，天黑才返家休息，因而深知他們...
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做好準備，做出好成績，才能拓展通路－黃雪綾
原生家庭在高雄的黃雪綾，結婚後隨著丈夫繞過半個臺灣，搬到位於台東知本的夫家生活。雖然丈夫這邊的家族以種植薑為主，但她的丈夫則在2004年時到雲林古坑買下一批咖啡樹苗，自此開始投入咖啡種植。 黃雪綾解釋咖啡樹栽下後，不會立即在隔年就能商業化生產，一般要等6年。而200...
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從漁村找到生活與生產的價值—佳南漁場羅玟玲
「每次要送石斑魚去比賽前我都會認真的禱告，祈禱上帝保護石斑魚的健康，期待牠們可以成為榮耀上帝的魚！」羅玟玲開心地分享著獲獎的小撇步，實際也是下足苦功才能得到上帝的眷顧啊！秉著「誠信、熱情、分享」的核心精神與家人齊心齊力的養殖石斑，讓陳文銘與羅玟玲夫婦經營的「佳南漁場」得以連...
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