看見台灣農業新價值
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性平叢書
漁村這一家
漁村這一家
《漁村這一家》是本以臺南七股養殖漁村為背景的繪本,內容除以圖文說明漁業養殖過程外,亦結合性別平等意涵,鼓勵年輕女性投入相關產業,結合所學,發揮所長,並引導讀者理解永續漁業的重要,在選擇安心漁貨的同時,也為環境永續盡份心力。此本少數以漁業為背景的繪本,以水彩畫的方式呈現養殖漁業的豐富色彩,內容活潑並兼具教育意義。
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小勇的生活
小勇的生活
《小勇的生活》是本以臺東縣太麻里鄉為背景的繪本,透過主角小勇的日常生活,突顯農業相關技術及傳統智慧傳承的重要性,與自給自足、不分性別地落實家務分工的生活教育,並鼓勵小朋友接近自然、尊重環境,養成主動參與家務的習慣,色彩繽紛的圖像及具啟發性的文字內容,是本老少咸宜的繪本。
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環境永續之農漁村傳統智慧集錦—食物保存輯.3
環境永續之農漁村傳統智慧集錦—食物保存輯.3
臺灣農漁村傳統食物保存之智慧,多由民間口耳相傳經驗傳承,其中不乏科學應用的道理,然而本土經常溫暖潮濕,唯有正確做好食物保存,才能真正實踐惜食價值,為食安與健康把關。食物保存要能成功,需要講究食材的品質與新鮮,製作時注意個人、環境的清潔衛生,而容器、器具等也必須事先清洗、消毒才能使用,時刻注意製作與保藏溫度,更要留心生鮮與加工過的食品不交叉污染。
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一點都不老
一點都不老
「我也有夢」,「我想過自己的生活」,「我喜歡表演給別人看」,不必驚訝,這些話都出自於一般人認為「七老八十」的長者口中。他們有的獨居、有的與子孫同住,其中或有不得已,但也不乏自我的選擇,不論型態為何,過個快樂無憂的老年生活,應是他們一致的盼望。採訪團隊巡迴全臺50個鄉鎮市區,記錄下他們的夢想與歡笑,以及曾經的孤單與傷感。不同的生命故事在各個地方展演,相同的是,背後的支撐...
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農村好女聲
農村好女聲
女性,擁有獨特的柔軟氣質,卻更能有堅持的勇氣,家政班為農村婦女帶來不同的人生機會,讓她們擁抱第二人生,且讓我們一起聽聽她們的故事。
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