桃園新屋的有機草苺王國
刊登日:108-05-29  點閱:1541
新屋青農謝秋芸

新屋青農謝秋芸

       新屋青農謝秋芸(牛媽媽)曾隻身一人到日本打工旅遊,在農場打工過程中體驗到另一種生活方式,回到台灣後心想:「既然老家有地,就來種田吧!」,於是8年前便帶著媽媽一起打造有機草苺王國,以設施並用有機栽培的方式生產高品質的草苺,之後先生徐國峰也辭去內湖科學園區的工作回到桃園。而秋芸在經營農場的第1年懷了他的兒子,小名為小牛,女主人的好朋友們因此稱呼女主人為「牛媽媽」。

       一個剛接觸農業的女孩,第一個挑戰的作物卻是有機草苺,草苺天生嬌貴怕水傷病害,一碰大雨就容易爛較長蟲,而新屋風勢強勁,雨量也高於苗栗、大湖,因此要特別注重排水,要隨時摘除荖葉、病葉及多於的蔓莖,以免影響果實養分之吸收,因此第一年種草苺的時候,天天都在想要不要放棄?但秋芸並沒有放棄,她為了母親最愛的草苺也為了家庭,一步一步地克服種種難關,她報名了農委會農民學院課程,一路從入門班研習班到進階班,不斷精進自己的農業專業技術,也到處去拜訪各地的草苺前輩,盡力克服迎面撲來的各種難題。

       在103年參加農委會有百大青農輔導計畫,一對一的陪伴師輔導制度及桃園區農業改良場的協助,精進農業專業技術、增強經營管理、拓展通路及行銷方式,希望讓更多人能品嘗到牛媽媽有機栽培的草苺。並利用臉書架設粉絲團-牛媽媽草苺農場,以網路行銷推廣讓更多人知道農場的經營方式及栽培情況,讓更多人知道在新屋也是可以種植有機草苺!希望從小面積開始擴大,期望能慢慢影響周圍的農村環境。

       現在栽種草苺品種是天來、香水和桃薰,今年產量雖較去年差,但整體盈收仍穩定,下一年度會將溫室一半改為高架作業,高架栽培會以最節省費用的整條型植槽為主,除了考量植栽及溫室間的行距及間距,還會配合陽光照射角度,才能讓溫室內的種植株數達到最大化及效率化。目前草苺供應月份:1月~4月,可鮮食、做成果醬或將草莓冰凍後打成冰沙。

       新搭的網室於107年11月底完成,107年12月才完成百香果定植,定植後又遇到低溫溼冷,因此百香果苗陣亡不少,後續補了三次苗才穩定,預計108年7月才能收成。百香果品種選用:台農1 號及滿天星,百香果以鮮食為主亦可作為果醬,用來塗麵包,或做成醃漬苦瓜、青木瓜的醬汁。

       返鄉從農第8年才終於確定作物品項,冬季草苺夏季百香果和苦瓜,未來會以這三項專精生產,隨著四季變化,輪作不同的作物,每一年每一期的栽種與收穫之間都加深了經驗,愈種愈有心得,務農後對於土地的情感與獲得的單純感動,是最珍貴的收穫,並將這份感動與信念傳遞給兒女們,讓他們一起擁有幸福的美滿人生。

訊息來源:桃園區農業改良場/財團法人中國生產力中心

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