園藝(Horticulture)是生產水果、蔬菜、花卉等作物及利用的一種事業;
它是農業的一支,也是環境及生命科學中重要的部門,更是日常生活中不可或缺的科技常識。
園藝事業不但可以作企業性的經營,還可作副業性的產業和娛樂性的栽培。
一、花卉產業及市場概述
二、花卉運銷及販賣
三、果樹種類介紹
四、果樹產業及市場概況
五、蔬菜產業概況介紹
(一)營養成份
(二)蔬菜的重要性
(三)蔬菜的品質
(四)蔬菜的利用
六、蔬菜市場概況
七、栽培管理概述與農業自動化機械介紹
(一)育苗概述與自動化機械
(二)移植、定植及栽植密度概述
(三)土壤管理
(四)肥陪管理
(五)病蟲害介紹與防治
八、園藝作物田間管理流程
研習時間滿2小時