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蔬菜產業講座
課程型態線上課程
產業別農糧類
課程時數15.8小時
報名人數 755人
推薦對象 新進農民
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講師 臺灣大學園藝暨景觀學系 羅筱鳳
訓練單位 臺大開放式課程平台
課程內容

邀請公部門專家講授臺灣重要蔬菜問題與未來前景,包括萵苣、綠竹筍、金針菜、十字花科蔬菜、香草植物,以及有機蔬菜。

章節摘要

單元 1.香草植物栽培實務與加值生產前景 - 蔡月夏
單元 2.蔬菜種間雜交與其產業前景 - 邱金春
單元 3.金針菜產銷現況與前景 - 林學詩
單元 4.有機蔬菜病蟲害綜合管理與前景 - 楊大吉
單元 5.有機蔬菜害蟲之天敵棲所營造 - 林立
單元 6.萵苣產銷現況與前景 - 李阿嬌
單元 7.綠竹筍產銷現況與前景 - 顏勝雄
單元 8.宜蘭青蔥產銷現況與前景 - 楊素絲
單元 9.苦瓜栽培現況與加值生產前景 - 全中和
單元 10.豇豆健康管理實務與前景 - 林楨祐
單元 11.機能性成份分析及產業前景 - 陳裕星
單元 12.蔬菜病害與防治 (上) - 蔡東纂
單元 13.蔬菜病害與防治 (下) - 蔡東纂

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