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臺東區農業改良場臺東地區特色作物農產加工研習進階選修班
訓練類別進階訓練
課程型態實體課程
產業別其他
課程時數38小時
名額 30人
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目前報名人數 38人
/錄取名單
報名日期 108-08-14~09-13
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課程日期 108-10-14~10-18
/課表
課程費用 3100元(含保險)
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住宿費用 150元/日
上課地點 臺東區農業改良場
課程內容

1.農產品加工安全衛生管理與規範
2.農產品加工(室)場設立與規範
3.農產加工品標示及廣告規範
4.手作食品基礎衛生安全
5.營養標示計算-以乾燥加工品為例
6.營養標示計算-以果醋、果醬為例
7.營養標示計算-以烘培、醃漬品為例
8.農產品加工概論
9.蔬果及特用作物加工概論
10.蔬果及特用作物加工實作
11.農產加工保存及品質管理
12.實作加工成品自評及討論
13.農產品加工實務經驗分享

參加對象

具有中華民國國籍者。

課程諮詢窗口

臺東區農業改良場 黃薈臻 089-325110分機830

注意事項

1.訓練單位若有提供住宿,可於報名時提出申請,並於報到時另行繳交住宿費用

2.農民學院各項農業訓練所需經費大部分由政府負擔,但為使資源作有效之利用及確保訓練成效,參訓學員應自付部分費用(各班所需自付經費詳如「農民學院」公告),相關經費用於膳雜費、實習材料費、教材費、保險費。

3.報名者需主動提供經營計畫書,送經農民學院審查,方完成報名手續。

4.為響應環保節能,保護地球資源,參訓者請自備環保杯、環保餐具及資料袋;住宿者請自行攜帶盥洗用品,感謝您的配合。

報名資訊
為提供最佳的課程品質,本會保有課程調整及講師異動的權利,若有造成不便,敬請見諒!
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