農民學院

[新竹市]竹蜻蜓綠市集品梅去

刊登日：100-05-06點閱：5501

回農青年彭巧嫻自製的客家風味桔醬(本圖由彭巧嫻提供)

　竹蜻蜓綠市集5月7日上午9點到下午2點時在清華大學成功湖畔(新竹市光復路二段101號)開市，約有近20家北部小農帶來當季新鮮蔬果和農產加工品，回農青年彭巧嫻將會帶來紫蘇梅和客家風味的桔醬。　現正適逢梅子盛產季節，巧嫻家今年所生產的梅子多汁、酸甜適中，梅樹以草生種植，讓果實不容易受損，並透過日曬和高溫殺菌，製成風味獨特的紫蘇梅、脆梅和茶梅等梅子加工品，來市集還有機會聽到巧嫻如何在家自製梅子的小技巧。　歡迎想購買新鮮農特產品的民眾來竹蜻蜓綠市集嚐鮮，當天在綠市集消費的媽媽，還有機會獲得綠市集利用各種蔬菜葉包裝的禮物。

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