由財團法人植物保護科技基金會主辦、臺灣有機食農遊藝教育推廣協會等單位協辦，2011臺中素食養生展將於6月3日到6日在臺中市世界貿易展覽館舉辦。場館中設有有機農業主題館，展出內容非常豐富，以各種有機生活體驗DIY教學，讓消費者培養健康的飲食觀念，並且認識有機農產品標章與標示，正確選購優良而且是在地的有機農糧產品。

　現場安排了有機農夫市集，除了有各類獲得驗證標章的蔬果、有機米、有機茶等農產品展售外，更有機會與有機農場主人相互交流。還有難得的居家陽台綠美化與有機蔬果綠牆運用方法實體展示。

　為了讓民眾更容易了解有機農業的概念，每天上午10時30分及下午1時30分，各有一場志工導覽解說，而且提供有獎趣味問答。每天還有三到四場的有機生活體驗DIY教學，包括：蔬食料理及法式手工薄餅教學品嘗、端午佳節有機米食粽子DIY、有機生活園藝植物DIY教學、原味烘焙茶點DIY教學與有機茶和有機咖啡品嚐、休閒木工教學等多元有趣的活動。詳請請上臺灣有機食農遊藝教育推廣協會查詢。