農民學院

[臺南市]外銷鳳梨有品質　打造金鑽產業

刊登日：100-07-07點閱：5836

金鑽鳳梨外銷日本及大陸，闖出好口碑。

　臺灣特有的金鑽鳳梨香氣濃郁，外表金黃亮眼，不但國人喜愛，外銷成績更是潛力看好。行政院農業委員會農糧署南區分署表示，今年南部鳳梨截至目前為止，外銷1357公噸，較去年同期1060公噸成長28%，預計今年可達1500公噸，出口主要地區為日本、大陸。南區分署表示，政府正努力輔導推廣，期望在高品質日本市場與高消費量大陸市場占有一席之地，讓臺灣鳳梨成為名符其實的「金鑽」產業，造福農民。　南部鳳梨主要產區在嘉義民雄、大林，臺南關廟、山上，高雄大樹，屏東內埔、高樹、萬巒、長治。主要栽培品種為台農17號，即「金鑽鳳梨」，約占種植面積80％，盛產期為3至6月。金鑽鳳梨平均果重1.4公斤，果心稍大但細嫩可食，糖度14度，酸度0.28％，因口感細緻、酸甜比例適中，深受消費者喜愛。　南區分署強調，專供外銷的鳳梨，不過量施肥也不提早採收，用藥完全符合日本檢驗規格，並通過產銷履歷驗證。以屏東綠地生產合作社為例，每年事先與貿易商、農民簽訂契約，從鳳梨催花到成熟，都由合作社專業人員噴藥施肥，不同田區土壤有不同的管理模式，細膩掌控品質與出貨時成熟度，以保證隔年穩定供貨及品質。　為了促進鳳梨外銷的發展，有計畫性生產及穩定供貨，農糧署積極輔導農民團體辦理鳳梨計畫產銷，並且推動吉園圃標章、農民栽培技術與分級選果訓練、成立鳳梨技術服務團巡迴講習輔導等。其中已具成效的農民團體如嘉義的嘉利、打貓果菜生產合作社、臺南的關廟區農會、高雄的大樹區農會，以及屏東的綠地生產合作社、泉鳳農場等，在產官學合作下，大大提升了臺灣鳳梨的商品價值，希望未來能在世界上為臺灣水果爭光。

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