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[臺東縣]台東場農產初級加工輔導需求座談會 反應熱烈
刊登日:108-10-07點閱:70
陳駿季副主任委員(左二)及陳信言場長(左一)訪視李清亮(右一)及李奇軍農友(右二)之有機農糧產品加工室,欣見世代傳承

  為厚實農產加值二級產業實力,提升農產加工操作實務並建立操作者食品安全衛生法規概念,108年10月4日行政院農業委員會(以下簡稱農委會)陳副主任委員駿季於臺東區農業改良場(以下簡稱臺東場)主持「農產初級加工輔導需求座談會」,會前訪視清亮生態農場父子檔-農友李清亮及李奇軍之有機農糧產品加工室,並視察臺東區農產加值打樣中心,此次座談會共有40位農友及青年代表報名參加。

  陳駿季副主任委員表示,目前食品加工廠是由經濟部及衛福部共同負責管理,為協助農友從事初級加工,農委會於108年5月16日修正「農產品生產及驗證管理法」,將農產品初級加工納入管轄範圍,並於包括臺東場在內等七處農業試驗改良場所設立「農產加值打樣中心」,亦於南投縣中興新村設置「農產加工整合服務中心」,期望藉由專業諮詢及技術輔導,提供農友即時且有效的協助。

  座談會針對「農產品初級加工場」正面表列品項擴增需求、加工室規劃設計、基礎訓練課程認證時數取得、同類型加工室資源共享等議題,皆充分討論並取得共識,陳副主任委員更責成臺東場協助農友開發板栗剝殼機械,緩解農友處理農產原料之困擾。

  由於臺灣屬於淺碟型市場,陳副主任委員勉勵與會者,研發成果要導入產業,提供農友應用,共同以規格化、品質均一、供貨穩定等方向為努力目標,讓臺灣優質農產品走向國際,行銷海外。更期許臺東區農產加值打樣中心成為在地加工輔導需求之窗口,提供技術支援並介接協力單位提供相關服務。

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