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[臺北市]首發農產品初級加工場登記證 啟動農產加工新紀元
刊登日:109-05-19點閱:1541
農產品初級加工場之衛生安全管理比照食品廠等級,其作業場所需符合食品良好衛生規範準則之規定。

  行政院農業委員會表示,農產品初級加工場管理制度自本(109)年3月完成相關法規發布後,在該會組成專業輔導團隊協助下,新北市農民李昌峻君已於本年5月6日取得新北市政府核發全國第一張之農產品初級加工場登記證,正式宣告農產加工邁入新紀元。

完整建立農產品初級加工管理制度
  農委會說明,為推動農產品初級加工管理制度,該會自107年起與行政院食安辦公室、經濟部及衛生福利部等召開4次跨部會協商會議,另合計辦理27場次農民、專家、地方政府座談會及公民會議,以凝聚執行共識。去(108)年12月25日總統令修正公布農產品生產及驗證管理法,增訂第18條作為推動該制度之法源依據後,該會即於本年3月26日發布農產品初級加工場管理辦法,並於同年月31日公告農產品初級加工場適用之特定品項加工產品及其加工方式,建立完整管理制度,以利拓展初級加工產品上架販售通路,提高農民收益。

農產品初級加工場及其產品 安全衛生管理比照食品廠等級
  農委會表示,農產品初級加工場之衛生安全管理比照食品廠等級,其作業場所需符合食品良好衛生規範準則之規定。爰該會為輔導農民及農民團體之加工場所及其產品符合相關規定,除食品工業發展研究所開設教育訓練課程,並於該會各農業改良試驗場所建置農產品加值打樣中心,及設置農產加工整合服務中心,提供一站式諮詢服務窗口,同時組成專家輔導團隊,經由現場訪視、協助改善場區動線、作業環境及建立品保制度,提供全方位輔導措施,確保初級加工產品安全衛生,以協助農民及農民團體搶占多元銷售通路商機。

已核發全國第一張登記證 農產加工前景可期
  農委會進一步說明,該會自去年即超前部署辦理各項輔導措施,截至目前已輔導760人取得申請登記所需之40小時教育訓練及格證書,並設立7處農產品加值打樣中心,協助產品打樣逾500件,整合服務中心提供諮詢服務逾1,500件,已輔導16場完成場區之軟硬體改善。全國第一張農產品初級加工場登記證,已於本年5月6日由新北市政府核發予農民李昌峻君,促使農產加工向前邁進一大步,顯示該會的前瞻輔導已發揮成效。該會表示,未來全國預計將納管500家以上之農產品初級加工場,加工量每年可達7萬5,000公噸,年產值預估增加約20億元,有助於穩定農產品產銷、提升農業競爭力及農民收益,帶動農業轉型。

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