[臺北市] 臺灣蝦產業嘉年華 揪國人採購優質水產品

111-06-16

　漁業署為推廣優質國產蝦類產品，訂於6月18-19日在臺北市圓山花博園區農民市集舉辦「619臺灣蝦產業嘉年華」活動，邀請取得3章1Q標章（示）之優良養殖漁民於園區內農民市集擺攤販售。另6月19日上午，在圓山花博園區農學講堂辦理「臺灣養殖蝦類技術精進研討會」，針對蝦類種苗、餌料、養殖關鍵技術及疫病防治等議題，邀請專家學者進行技術研討，以...

[臺南市] 營養滿分的水果～選木瓜就對了！

111-06-16

　木瓜有個響亮的稱號叫「萬壽果」，營養成分超豐富，每年夏秋兩季是木瓜盛產時期，這時候的木瓜品質好又風味佳，臺南區農業改良場呼籲消費者，想要品嚐營養又甜美的木瓜，可千萬別錯過！ 木瓜種植區域分布於中南部地區，主要栽培品種是「台農2號」，以網室栽培為主，其果肉為橙紅色，糖度可達12度以上，汁多味美，深受國人喜愛。木瓜在臺灣一年四季都能...

[臺北市] 首張雜糧作物保單，高粱收入保險投保率達100%!

111-06-15

　為配合稻米產業結構調整政策，推動農業節水並減少碳足跡排放，農委會積極輔導農民種植高粱，與金酒公司及農會簽訂合作契約，且為協助契作農民分散經營風險，自今(111)年開辦高粱收入保險，第1期作試辦地區包括桃園市、新竹縣、苗栗縣、雲林縣、嘉義縣及臺南市，甫推出即獲得農民全力支持，投保面積630公頃，投保率達100%。 農金局指出，高粱...

[南投縣] 超市有機專櫃多樣化國產有機農產品，新鮮健康一次選購

111-06-15

　有機耕作生產過程不施用化學農藥、肥料及基改物質，供應國人安全農產品，兼具保障農民生計與環境生態之良善循環，有機農業促進法於107年5月公布，行政院農業委員會積極推廣有機及友善環境耕作，全國有機及友善環境耕作從106年底8,098公頃，到本(111)年5月底已達到17,489公頃，4年半的時間引領國內有機友善耕作面積成長1倍以上，無論...

[彰化縣] 口感食味200%覺醒～水稻新品種台中200號登場

111-06-14

　近年國人飲食習慣有極大的改變，除了考量食物價格、美味、安全及便利性之外，更注重營養與健康。臺中區農業改良場歷時9年育成低直鏈澱粉品系「中稉育13113號」，並於111年6月14日通過專家會議審查，正式命名為水稻「台中200號」。新品種除具有良好食味外，在低溫、常溫保存下亦能維持軟、黏、不易老化等特性，以糙米飯或胚芽米飯食用口感更顯柔...

[臺北市] 分切讓美味輕鬆「石」現

111-06-14

　你懂「石斑魚」嗎? 每每在餐廳出現的魚種，跟大家似乎成了最熟悉的陌生魚，日常生活餐桌上很難見到牠，但其實石斑魚不只肉質細嫩又兼口感Q彈，且富含蛋白質、支鏈胺基酸、膠質、維生素B群等營養價值。 而且在「鱻魚購」以及「漁業嘉年華(買魚去)」購物平台，由漁青及漁會產地直送的石斑全魚、分切任君挑選，適合的料理方式各有不同，石斑各部位...

[花蓮縣] 紫蘇風味富里飄香，創造產業新商機

111-06-10

　行政院農業委員會花蓮區農業改良場發展「紫蘇有機栽培及繁殖採種技術」已建立紫蘇優良種子採種及有機栽培技術，對整體產量及品質有明顯助益，將可提高成苗率，降低生產成本，提高業者獲利。目前已有富里鄉農會率先技轉相關生產技術，並與花蓮農改場共同辦理培訓課程，帶領當地青年農民學習紫蘇繁殖採種與栽培技術，期望創造轄內新產業。 根據中央研究院於...

[南投縣] 臺灣精品咖啡國際競標，開鑼了！

111-06-10

　農糧署為提升臺灣咖啡能見度，辦理「典藏臺灣精品咖啡國際競賽」，本屆報名非常踴躍計有61件報名、20件通過國內初選後代表臺灣薦送國際咖啡評比，全球咖啡中心於5月31日公布評比結果，計有臺南、嘉義及雲林等產區農友15件精品咖啡通過決選，成績較去年更佳，6月30日將於典藏咖啡拍賣平台（Private Collection Auction）...

[臺北市] 鼓勵學生就讀農業科系　持續推動獎勵高中生從農方案

111-06-10

　農委會為培育優秀農業人才，於111學年度持續與35所學校合作推動「獎勵高中生從農方案」，由該會提供優秀學生農業職涯探索獎勵金與獎學金，最高每學年可領取到3萬元，鼓勵即將就讀高中的學生於6月下旬選填志願時，可選擇相關學校與科別就讀，未來成為農業大家庭的一分子。 推動新農民培育計畫、培育優秀農業經營人才 農委會說明，為提供更...

[臺北市] 60元幸福餐盒 買到真幸福

111-06-10

　食農教育法公布施行後，行政院農業委員會為促進臺灣農業永續發展與實現零飢餓目標，與財團法人臺灣海洋保育永續基金會，以食農教育攜手推廣臺灣鯖魚，於111年6月13日首賣限量60元幸福餐盒(臺灣鯖魚便當)，提供給有需要的民眾購買。農委會期確保所有人都能獲得安全、營養和充足的食物，並提供在地性的農業和營養教育，達成支持在地生產，建構永續、具...