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農業新知
[臺北市] 臺灣蝦產業嘉年華 揪國人採購優質水產品
111-06-16
 漁業署為推廣優質國產蝦類產品,訂於6月18-19日在臺北市圓山花博園區農民市集舉辦「619臺灣蝦產業嘉年華」活動,邀請取得3章1Q標章(示)之優良養殖漁民於園區內農民市集擺攤販售。另6月19日上午,在圓山花博園區農學講堂辦理「臺灣養殖蝦類技術精進研討會」,針對蝦類種苗、餌料、養殖關鍵技術及疫病防治等議題,邀請專家學者進行技術研討,以...
[臺南市] 營養滿分的水果~選木瓜就對了!
111-06-16
 木瓜有個響亮的稱號叫「萬壽果」,營養成分超豐富,每年夏秋兩季是木瓜盛產時期,這時候的木瓜品質好又風味佳,臺南區農業改良場呼籲消費者,想要品嚐營養又甜美的木瓜,可千萬別錯過! 木瓜種植區域分布於中南部地區,主要栽培品種是「台農2號」,以網室栽培為主,其果肉為橙紅色,糖度可達12度以上,汁多味美,深受國人喜愛。木瓜在臺灣一年四季都能...
[臺北市] 首張雜糧作物保單,高粱收入保險投保率達100%!
111-06-15
 為配合稻米產業結構調整政策,推動農業節水並減少碳足跡排放,農委會積極輔導農民種植高粱,與金酒公司及農會簽訂合作契約,且為協助契作農民分散經營風險,自今(111)年開辦高粱收入保險,第1期作試辦地區包括桃園市、新竹縣、苗栗縣、雲林縣、嘉義縣及臺南市,甫推出即獲得農民全力支持,投保面積630公頃,投保率達100%。 農金局指出,高粱...
[南投縣] 超市有機專櫃多樣化國產有機農產品,新鮮健康一次選購
111-06-15
 有機耕作生產過程不施用化學農藥、肥料及基改物質,供應國人安全農產品,兼具保障農民生計與環境生態之良善循環,有機農業促進法於107年5月公布,行政院農業委員會積極推廣有機及友善環境耕作,全國有機及友善環境耕作從106年底8,098公頃,到本(111)年5月底已達到17,489公頃,4年半的時間引領國內有機友善耕作面積成長1倍以上,無論...
[彰化縣] 口感食味200%覺醒~水稻新品種台中200號登場
111-06-14
 近年國人飲食習慣有極大的改變,除了考量食物價格、美味、安全及便利性之外,更注重營養與健康。臺中區農業改良場歷時9年育成低直鏈澱粉品系「中稉育13113號」,並於111年6月14日通過專家會議審查,正式命名為水稻「台中200號」。新品種除具有良好食味外,在低溫、常溫保存下亦能維持軟、黏、不易老化等特性,以糙米飯或胚芽米飯食用口感更顯柔...
[臺北市] 分切讓美味輕鬆「石」現
111-06-14
 你懂「石斑魚」嗎? 每每在餐廳出現的魚種,跟大家似乎成了最熟悉的陌生魚,日常生活餐桌上很難見到牠,但其實石斑魚不只肉質細嫩又兼口感Q彈,且富含蛋白質、支鏈胺基酸、膠質、維生素B群等營養價值。 而且在「鱻魚購」以及「漁業嘉年華(買魚去)」購物平台,由漁青及漁會產地直送的石斑全魚、分切任君挑選,適合的料理方式各有不同,石斑各部位...
[花蓮縣] 紫蘇風味富里飄香,創造產業新商機
111-06-10
 行政院農業委員會花蓮區農業改良場發展「紫蘇有機栽培及繁殖採種技術」已建立紫蘇優良種子採種及有機栽培技術,對整體產量及品質有明顯助益,將可提高成苗率,降低生產成本,提高業者獲利。目前已有富里鄉農會率先技轉相關生產技術,並與花蓮農改場共同辦理培訓課程,帶領當地青年農民學習紫蘇繁殖採種與栽培技術,期望創造轄內新產業。 根據中央研究院於...
[南投縣] 臺灣精品咖啡國際競標,開鑼了!
111-06-10
 農糧署為提升臺灣咖啡能見度,辦理「典藏臺灣精品咖啡國際競賽」,本屆報名非常踴躍計有61件報名、20件通過國內初選後代表臺灣薦送國際咖啡評比,全球咖啡中心於5月31日公布評比結果,計有臺南、嘉義及雲林等產區農友15件精品咖啡通過決選,成績較去年更佳,6月30日將於典藏咖啡拍賣平台(Private Collection Auction)...
[臺北市] 鼓勵學生就讀農業科系 持續推動獎勵高中生從農方案
111-06-10
 農委會為培育優秀農業人才,於111學年度持續與35所學校合作推動「獎勵高中生從農方案」,由該會提供優秀學生農業職涯探索獎勵金與獎學金,最高每學年可領取到3萬元,鼓勵即將就讀高中的學生於6月下旬選填志願時,可選擇相關學校與科別就讀,未來成為農業大家庭的一分子。 推動新農民培育計畫、培育優秀農業經營人才 農委會說明,為提供更...
[臺北市] 60元幸福餐盒 買到真幸福
111-06-10
 食農教育法公布施行後,行政院農業委員會為促進臺灣農業永續發展與實現零飢餓目標,與財團法人臺灣海洋保育永續基金會,以食農教育攜手推廣臺灣鯖魚,於111年6月13日首賣限量60元幸福餐盒(臺灣鯖魚便當),提供給有需要的民眾購買。農委會期確保所有人都能獲得安全、營養和充足的食物,並提供在地性的農業和營養教育,達成支持在地生產,建構永續、具...
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