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農業新知
[屏東縣] 原生臺灣小黑豆成分一度讚 高雄場開發多元產品加工技術
111-10-11
 為增加國產原生小黑豆消費優勢,協助拓展內銷市場,行政院農業委員會高雄區農業改良場(以下簡稱高雄場)利用小黑豆富含蛋白質、花青素、類胡蘿蔔素、皂素、異黃酮、維生素 E、維生素 B 群等優勢,經克服加工過程花青素流失及苦味等問題,成功開發出香酥脆小黑豆的加工技術,能充分保留小黑豆風味與營養,產品呈現黑金色彩口感香酥脆,讓人食指大動,不僅...
[桃園市] 讓好茶自己說話 以TAGs制度打造國產茶新風貌~2022全國有機茶與臺灣產銷履歷茶分類分級評鑑頒獎典禮
111-10-08
 行政院農業委員會茶業改良場(簡稱茶改場)為因應國際市場的開拓,推展有機及產銷履歷茶栽培面積,並提高消費者對於溯源國產茶的瞭解,今年與農糧署、台北市瑠公農業產銷基金會共同舉辦「2022 第三屆全國有機茶及 2022 第二屆臺灣產銷履歷茶分類分級TAGs評鑑活動」,本屆特別著重自有品牌建立及行銷,茶農以自家品牌包裝參與評鑑,有別傳統優良...
[臺北市] 政府與業界攜手利用超高壓加工技術 打造國產水產品食材
111-10-07
 行政院農業委員會自96年起推動「農業業界科專計畫」,鼓勵企業投入創新研發,將科研成果推向商品化與產業化之目標,迄今共完成121件計畫,並依執行成果累計推估,政府平均每補助1元,可帶動業者直接投資1.55元,創造7.68元產值,已促成業者衍生投資逾27億元。 於110年度執行的農業業界科專計畫中,金利食安科技股份有限公司承接國立屏...
[臺中市] 農業試驗所多元化花卉產業人才培育體系 讓青農不只會種花也會賣花
111-10-07
 人才為農業之本,為永續產業發展,持續引介新世代青年農民投入,行政院農業委員會農業試驗所自108年起配合農委會建構新農民培育計畫,以專業栽培技術知能及實作訓練為基礎,建構完整農業人才培育體系,期縮短新農民創業摸索期,促使成功投入設施生產;本(111)年更結合商業單位,將培訓課程結合行銷,實際讓青農磨練花卉銷售學。 學員發揮創意...
[南投縣] 加強茶葉評鑑競賽活動產地鑑別抽驗,維護大眾權益
111-10-07
 農糧署表示,市售茶葉產地標示真偽的議題一直是消費大眾所關心。為保障對消費者、國產茶經營業者及茶農之權益,針對茶葉評鑑競賽活動輔導各特色茶產區地方政府及競賽主辦單位檢討與精進競賽活動規則,自去(110)年冬茶及今(111)年春茶評鑑競賽活動,於南投及嘉義茶區擇定試辦場次,首次引入農委會茶業改良場開發之茶葉多重元素分析技術,進行茶葉產地...
[臺南市] 田間水稻白葉枯病現蹤,臺南區農業改良場籲請農友注意防治
111-10-05
 水稻白葉枯病好發期間,田間已陸續開始發生白葉枯病,臺南區農業改良場籲請農友注意病害發生,預防或即時採取防治工作,避免造成產量損失。 水稻白葉枯病的病原細菌可由水孔或傷口侵入,常在葉片邊緣形成波浪狀病斑,隨著葉脈往下蔓延,在葉脈兩側形成黃化病斑;另有一種病徵表現在葉片上,病斑初呈暗綠色水浸狀小斑,很快在葉脈間擴展為暗綠色至黃褐色的...
[南投縣] 淨零時代,政府擴大補助有機質肥料
111-09-29
 行政院農業委員會農糧署為落實執行農業淨零排放策略,今(111)年特別提高國產有機質肥料補助噸數,由原來每公頃最高補助6公噸,提高為每公頃最高補助10公噸2萬元,增加土壤碳匯,並延續補助農民使用國產微生物肥料及農田地力肥料,農友可依作物栽培實際需求提出申請,增進農田地力,提高肥料使用效益,降低化學肥料使用量,以提升農業生產力。 ...
[臺北市] 台灣農業科技資源運籌管理學會「111年作物生物防治天敵補助作業」試辦計畫 開放申請
111-09-28
 說明: 一、行政院農業委員會動植物防疫檢疫局(以下簡稱防檢局)為推動化學農藥減量政策及友善環境農業,訂定111年度生物防治天敵補助作業,今年度以防檢局公布之生物防治天敵名單為限,其辦理對象為基徵草蛉(Mallada basalis)、小黑花椿象(Orius sp.)、平腹小蜂(Anastaus ap.)及赤眼卵寄生蜂(Tri...
[花蓮縣] 龍鬚菜夏季生產衰弱 改良場有新解方
111-09-23
 花蓮縣吉安鄉是龍鬚菜的重要產區,產量約佔全台灣46%。隨著氣候變遷,龍鬚菜夏季生長弱化問題,持續困擾產業。行政院農業委員會花蓮區農業改良場(簡稱花蓮場)9月20日辦理「龍鬚菜耐高溫逆境整合管理技術觀摩會」推廣最新試驗成果,可提高夏季產量2倍以上,值得產業應用。 花蓮場表示,前期已於龍鬚菜病害-蔓枯病、捲葉病毒,與遮蔭、種瓜接種等...
[臺南市] 安全資材用得好 吃得安心沒煩惱
111-09-22
 減少化學農藥使用量是近年來政府致力推行的政策之一,除了從法規上逐漸汰換老舊、劇毒農藥以及增加許多儲備植物醫師來服務農民、對症下藥以減少用量之外,如何搭配應用安全性植物保護資材來部份取代農藥,也是一個需要不斷試驗及努力的方向。 臺南區農業改良場近年配合農委會計畫,將目前市面上可購得之安全性植物保護資材產品,如中性化亞磷酸、柑橘精油...
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