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農業新知
[花蓮縣] 數據化種植 陳宏松種出高品質香水金針
105-07-11
 因為不屈不撓的精神,與科學化、數據化的種植方法,讓花蓮玉里飄著百合花香的香水金針,成為讓人驚豔的臺灣好味道。 在秀姑巒溪畔山腰上的花蓮玉里二贊坪,每年4月中到7月底,起伏的山坡上一朵朵鵝黃色的香水金針,在陽光下閃耀著耀眼高雅的身影,這裡是臺灣香水金針的故鄉,也是最大的產地。 二氧化硫風暴開啟鮮金針市場 土生土...
[南投縣] 尊重土地友善環境 江明男走不一樣的路
105-06-15
 堅持對土地尊重、友善環境、友善消費者的江明男,帶領信義鄉巨峰葡萄走上產銷履歷之路,飽滿甜美的黑紫色葡萄,值得消費者用更好的販售價格回報這份用心! 位於臺灣第一高山玉山山腳下的南投縣信義鄉,生產的巨峰葡萄,有「玉山之珠」美稱!因不忍父親終日農忙辛苦,25歲退伍後的江明男接手父親的葡萄園,至今已將近25個年頭。 對環境與...
[嘉義縣] 葉怡君數據化養蝦 讓蝦子住豪宅
105-05-05
 這裡的蝦住豪宅、有樹蔭;在儀器化、數據化管控的環境健康成長,葉怡君被老蝦農笑「瘋子」,事實證明這一點也不瘋癲,而是走在趨勢尖端,開啟了養蝦業的新時代! 儘管在蝦池裡作業時是從頭到腳都包得密不透風,亮晃晃的耳環還是不小心揭露了葉怡君身為城市人的底牌,但8 年歷練出的好身手卻令人驚豔!只見她跟丈夫陳勝田流暢地收起捕蝦網,一尾尾晶...
[臺東縣] 藥商變農夫 康崇熙種出高價枇杷
105-04-06
 從西藥代理商轉種枇杷,在故鄉靠山面海的太麻里山上,康崇熙的產銷履歷枇杷,吹著太平洋的風,呼吸乾淨無污染的空氣,太陽下閃耀著金黃色甜蜜果實的枇杷,為自己跟消費者顧健康。 做了半輩子的西藥代理廠商,康崇熙左手進藥,右手賣藥,看盡人世艱苦病痛,了解花再多錢買藥吃,不如以預防醫學的觀點吃健康,於是,50 歲的他從藥商變成農夫,將父親...
[新北市] 王廷宏捨高薪賣蚯蚓糞 開啟第二人生
105-03-16
 走在農夫市集裡只見每個攤位上擺著不是蔬菜就是水果,或是其他農產品,但坵隱農場的攤位賣的不是有機蔬果也不是農產品,賣的卻是一包一包的「蚯蚓糞」,只見一個上午就有不少客人來買,客人上門最常問的就是:「老闆這真的是蚯蚓的大便嗎?有何功效?」。 坵隱農場的王廷宏畢業於東吳大學微生物研究所,原本任職於知名酒廠擔任副廠長一職,每日過著早...
[嘉義縣] 捨高薪當農夫 沈朝富種出一片天
105-02-19
 沈朝富原在一家科技公司任職,期間派駐於中國大陸,工作上也需常常出差,結婚生子後因科技業有其週期性,加上考量到家庭及小孩教育等問題,於是他決定辭職,返鄉務農。 為何選擇農業這條路?沈朝富說,他派駐於大陸期間也曾到各地農場參觀過,認為臺灣的農業技術等方面比大陸佔有較多的優勢,加上家鄉本來就有土地所以才決定從農。剛開始父親持反對意...
[雲林縣] 堅持原味擁有健康 楊協翰的有機番薯
105-01-01
 楊協翰小時候生活困苦,都要去撿番薯來吃,因為個頭小還要背個簍子,也被叫「憨吉(番薯)」,後來大家就開始喊他「憨吉王」,想不到長大後,他開始種起有機蕃薯,真正成了現代番薯王。 楊協翰在當農夫前是做農藥生意的,因為農藥味總是讓他不舒服,也對孩子生長在這樣的環境非常過意不去,於是他決定收起農藥生意,拿起鋤頭開始了種有機作物的生活。...
[臺北市] 白天拿鋤頭 晚上敲電腦-雜糧達人蘇建鈞
104-12-01
 基改黃豆、飼料用黃豆充斥市場,你知道剛喝下的豆漿、吃進肚子裡的豆腐、豆皮、豆花、大豆沙拉油,天然但安全嗎?愛美的姊姊妹妹們瘋狂愛上煮紅豆水、喝紅豆水,希望邁向「水水」更進一步,但喝下的是美麗還是巴拉刈水?一顆顆看似不起眼的豆豆雜糧大軍,其實,正一點一滴影響你我的健康,美味與健康到底該如何兼得?7年級的蘇建鈞有妙方。 當農夫不...
[臺南市] 台江漁人-顏榮宏
104-10-31
 「臺南市藥草產銷班第一班」,產銷班長顏榮宏。曾經是數學補習班老師的顏榮宏,從小努力唸書就是為了擺脫已傳承五代的虱目魚、蝦子的養殖家業,沒想到父親一場大病,終究讓他回到了這片生養他的土地,接下百年事業承續的香火。 既然要做,就要做的跟別人不一樣!一向追求完美的顏榮宏,決定再去讀農事管理博士班 。一次到保生大帝廟大稻宮做藥籤的機...
[新竹縣] 半農半工的農園生活-李聲達
104-10-19
 鼎鐸農園位於新竹縣峨眉鄉,場主李聲達目前仍然於農業試驗所工作,因家裡世代都在栽種柑桔果物,所以李大哥利用假日時間在家幫忙務農,以半工半農的形式幫助農園繼續經營下去。 農園主要種植老欉桶柑和清見蜜柑,人家說好酒沉甕底,老欉桶柑的滋味就如同這好酒。李大哥說桶柑的樹,年齡越老種出的果實越甜,一般樹齡15年以上就會稱為老欉,因為15...
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