[彰化縣] 打造國產羊高貴不貴優勢 豐園牧場友善耕作牧草並研發羊肉鍋

112-12-25

　每年立冬過後，臺灣人的團聚時光總少不了羊肉爐、麻油雞、薑母鴨等圍爐作伴。本土國產羊的肉質有彈性、帶皮又有Q勁，再加上新鮮、有良好的冷鏈保存，無需重調味就能享受鮮甜的肉質。一直以來，國產羊肉都是懂吃的老饕首選。 國產羊品牌——豐園羊牧場，在青農黃建迪的努力下，一改普遍民眾對畜牧業飼養的刻板印象，以自家友善耕...

[宜蘭縣] 南澳好山好水 阿菊果園多元種植與手作南瓜糕體驗

112-12-25

　天氣晴朗時，站在宜蘭縣南澳鄉可遠眺太平洋，一望無際，周邊又有群山圍繞，展望好、空氣佳，真的是非常宜人的生活之地。阿菊果園偕清標看著自家農場，面帶笑容地說：「這裡的環境真的很好，雖然土地多半為國有地或原住民保留地，但也因為這樣，才讓南澳保留了很好的生態與美景。」 迎面朝向太平洋的阿菊果園，冬季有東北季風的吹拂，灌溉水來自北溪與南溪...

[臺東縣] 友善耕作創新加值 張勝堯鳳梨釋迦汽泡飲熱銷上萬瓶

112-12-25

　臺東初鹿山腳下，搬運車駛入草生栽培、綠油油的釋迦果樹間，一個個套袋中包裹著友善耕作的釋迦新品種—綠寶石釋迦。春風果園在二代接班人張勝堯破框創新的思維下，不僅以新品種的稀缺性，躲過一度被禁止外銷中國的阻礙，更值得一提的是，張勝堯用鳳梨釋迦乳酸汽泡飲、旺來釋迦麵等加工品開創新局，讓果園走出一條不同於既往的嶄新道路。 ...

[宜蘭縣] 自立自強的小農陳柏翰 立農產地直賣所

111-12-09

　大暑之日，氣溫飆升至39度，全臺宛如燒蕃薯般炎熱無比，陳柏翰夫婦從宜蘭前來花博市集擺攤，熱情邀約試飲招牌飲品「玫瑰米多多」——有著比燕麥奶還要綿密的口感，淡淡的玫瑰香氣伴著微甜米香，為來往的遊客稍稍消暑解渴。 原本從事機器修繕工作的陳柏翰，在身體發出警訊以後，突然產生對反璞歸真的嚮往，「生病之後才覺得應該...

[雲林縣] 臺灣高山咖啡第一人—「嵩岳咖啡莊園」郭章盛

111-12-09

　民國69年，對植物充滿旺盛好奇心的少年，突然想起長輩曾說過的一段鄉野傳聞——以前在日治時代古坑有種過咖啡，於是便展開一段尋找咖啡樹的冒險。「可是，我沒看過咖啡樹呀？」郭章盛狐疑半晌，聽人說咖啡樹長得像「狗骨仔」，既然能辨別狗骨仔，那應該就能找得著咖啡樹吧！半信半疑之下踏遍古坑荷苞山，還真的找著了傳說中的老咖啡...

[彰化縣] 工程師的放羊夢—彰化芳苑「宜家畜牧場」施友超

111-12-09

　施友超從成大化工碩班畢業後，順利進入外商當一名工程師，但心裡總有個未解之結，「我還是好想回去養羊」，於是便毅然決然轉換職場跑道，回到家鄉芳苑、拾起最熟悉的養羊產業。還記得當時這個轉職的決定讓身邊的同事朋友都好驚訝，「聽起來是跨界跨很大，但對我來說就只是回到從小最嚮往的產業而已。」施友超這麼說道。 77年次的施友超本身並不是畜產系...

[彰化縣] 長照家庭x科技青農─恰口科研共同創辦人 林旺志

111-12-09

　笑稱自己返鄉務農並非是愛鄉愛土的夢幻情懷，而是為了要盡孝道而做的一項選擇，林旺志過去的職業生涯大部分時間都長駐海外，因為父親罹癌的關係決定回臺。但是隨著父親病情、就醫次數漸增，時常需要林旺志請假陪病，「但大部分的工作哪能這樣？想了想覺得農務工作的時間可能會比較彈性。」最終，林旺志在六年前告別臺北的工作，回到彰化老家從農以便就近照顧父...

[臺東縣] 從門外漢到冠軍果農──阿信釋迦園 林信宇

111-12-09

　人稱「阿信」的林信宇，今年（2022年）57歲，在退伍後從事服飾業近30年以後，在八年多前轉換跑道，開始種起釋迦。 本來阿信擁有十餘家服飾店，當決定要關第一家店的時候，內心實在萬分不捨，「後來繼續關第二家、第三家以後，就漸漸習慣了。轉個念頭，告訴自己：這就是一個賺錢的工具，當它慢慢失去賺錢功能的時候，就是要果斷結束掉。」阿信提到...

[苗栗縣] 茶葉界的愛馬仕｢雪見高山茶｣　張芸綺、張立欣

111-12-09

　2011年，張芸綺、張立欣返鄉看父親種植的高麗菜，受限氣候與產量價格起落甚大，在長輩朋友建議下，於苗栗泰安鄉梅園村海拔1400公尺的高山上，另闢2.5甲竹林地，投入高經濟價值且較易保存的茶產業。 完全沒有茶底子的兩人，從農民學院課程到茶業改良場做中學，再到經濟採收，歷經三年時光。在茶改場輔導師與顧問們的協助下，他們不斷精進茶葉製...

[苗栗縣] 讓蜂蜜品質為自己發聲　曾貴發的｢永順豐事業｣

111-12-09

　曾貴發在104年以假日蜂農的角色，承接了逝世岳父經營40年的197箱蜜蜂，因缺乏養蜂管理經驗，蜂群每況愈下，因緣際會參與農民學院課程，從養蜂入門、初階、進階一步步跟著學習，過程中認識許多年紀相仿的專業蜂農相互交流，聽取各蜂農的管理方式。曾貴發認為，聽學了理論和別人的成功經驗，也一定要親自實務操作才能真正融會貫通，索性將每次學到的新知...