農委會已要求業者加強洗選管理，確保食品安全
有關媒體報導消費者在賣場發現泰國進口雞蛋發霉情事，農委會已要求業者加強相關洗選作業流程管理，確保食品安全。農委會表示，進口雞蛋因需長程運送，為確保品質均以冷藏貨櫃方式運輸，進口後即配送到洗選廠經回溫、洗選、風乾、篩選後包裝，並依規定標示產品品名、生產者、製造日期（洗選包裝日期）、有效日期及原產地國等產品資訊。消費者如發現或購買到有瑕疵的產品可依消費者客訴管道向販賣業者...
有關媒體報導消費者在賣場發現泰國進口雞蛋發霉情事，農委會已要求業者加強相關洗選作業流程管理，確保食品安全。農委會表示，進口雞蛋因需長程運送，為確保品質均以冷藏貨櫃方式運輸，進口後即配送到洗選廠經回溫、洗選、風乾、篩選後包裝，並依規定標示產品品名、生產者、製造日期（洗選包裝日期）、有效日期及原產地國等產品資訊。消費者如發現或購買到有瑕疵的產品可依消費者客訴管道向販賣業者...
魚廢飼料護海洋—水解魚蛋白粉作為飼料替代蛋白源
因應全球魚粉價格高漲，行政院農業委員會水產試驗所針對我國大宗加工魚種開發水解技術，從魚類加工剩餘物萃取水解魚蛋白粉，蛋白質含量高達72-88%，具備替代部分飼料魚粉潛力，不僅促進水產加工的全魚利用，更能降低對海洋捕撈資源的依賴，促進臺灣漁業的永續發展。水試所表示，魚類經加工取肉處理，剩餘的頭、尾、骨和內臟等佔比近乎魚體重的一半，根據關務署近3年(109-111)出口統...
因應全球魚粉價格高漲，行政院農業委員會水產試驗所針對我國大宗加工魚種開發水解技術，從魚類加工剩餘物萃取水解魚蛋白粉，蛋白質含量高達72-88%，具備替代部分飼料魚粉潛力，不僅促進水產加工的全魚利用，更能降低對海洋捕撈資源的依賴，促進臺灣漁業的永續發展。水試所表示，魚類經加工取肉處理，剩餘的頭、尾、骨和內臟等佔比近乎魚體重的一半，根據關務署近3年(109-111)出口統...
擴大國產雜糧自給率，生產、加工及行銷三面向並進升級
行政院農業委員會指出，俄烏戰爭持續進行造成國際糧食價格、運輸成本及供應數量等不確定因素，以及持續日益嚴峻的氣候變遷，對臺灣長期依賴進口大豆、硬質玉米、高粱等雜糧供需及產業永續發展具有負面影響。爰農委會今(23)日由陳主任委員吉仲親自主持召開擴大雜糧自給率專家座談會，邀請雜糧策略聯盟、雜糧業者及專家學者等討論擴大國產雜糧種植、行銷及鼓勵食品廠採用國產雜糧策略，並且推動轉...
行政院農業委員會指出，俄烏戰爭持續進行造成國際糧食價格、運輸成本及供應數量等不確定因素，以及持續日益嚴峻的氣候變遷，對臺灣長期依賴進口大豆、硬質玉米、高粱等雜糧供需及產業永續發展具有負面影響。爰農委會今(23)日由陳主任委員吉仲親自主持召開擴大雜糧自給率專家座談會，邀請雜糧策略聯盟、雜糧業者及專家學者等討論擴大國產雜糧種植、行銷及鼓勵食品廠採用國產雜糧策略，並且推動轉...
汛期已至 請農友強化防災措施並注意自身安全
5月份起臺灣地區開始進入汛期，發生豪大雨、颱風的機率增加，行政院農業委員會農糧署籲請農民朋友預先做好各項防範措施，並密切注意氣象預報資料，以減少農作物災害及財產損失。強化農作物防(減)災措施及災後防治病蟲害發生農糧署指出，汛期期間，因豪大雨、颱風發生的機率增加，相對會造成農產業較大的損失，為避免農民辛勞所得因災害減損，請農民密切注意氣象預報資訊，並預先做好防(減)災措...
5月份起臺灣地區開始進入汛期，發生豪大雨、颱風的機率增加，行政院農業委員會農糧署籲請農民朋友預先做好各項防範措施，並密切注意氣象預報資料，以減少農作物災害及財產損失。強化農作物防(減)災措施及災後防治病蟲害發生農糧署指出，汛期期間，因豪大雨、颱風發生的機率增加，相對會造成農產業較大的損失，為避免農民辛勞所得因災害減損，請農民密切注意氣象預報資訊，並預先做好防(減)災措...
饗天然 最臺味-優質果乾開創疫後新商機
臺灣水果種類多元國際享譽盛名，廣受國內外消費者喜愛，行政院農業委員會輔導加工廠商於果品盛產期間產製果乾等加工產品，有助調節產銷，另輔導加工廠申請產銷履歷加工驗證以突顯使用國產原料，與進口原料有區隔，創造差異化，增加市場競爭力。精選當季蔬果精製優質產品農委會表示，國產水果質優味美，除可供應鮮食，亦能以乾燥加工技術產製各式果乾，藉由降低水活性，抑制微生物及酵素作用，延長農...
臺灣水果種類多元國際享譽盛名，廣受國內外消費者喜愛，行政院農業委員會輔導加工廠商於果品盛產期間產製果乾等加工產品，有助調節產銷，另輔導加工廠申請產銷履歷加工驗證以突顯使用國產原料，與進口原料有區隔，創造差異化，增加市場競爭力。精選當季蔬果精製優質產品農委會表示，國產水果質優味美，除可供應鮮食，亦能以乾燥加工技術產製各式果乾，藉由降低水活性，抑制微生物及酵素作用，延長農...
 |
 |
