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盛饌米
生產者:張嘉文
農場名稱:椿盛米舖Dr. Rice
產地:彰化縣竹塘鄉
作物別:水稻
品種:台梗9號
產季:6月,12月
月供貨量:300(公斤)
最小出貨量:2(公斤)
等級:特級,優級
規格:未分規格
安全標章:
TAP產銷履歷農產品
環虹錕騰科技股份有限公司
個人介紹
目前本身在產銷班裡擔任班長乙職,所種植的作物都是以稻米為主,種植面積約有15公頃左右,主要品種為台梗九號與台中194號。目前都是父母親與我進行耕作作業,父親也是2007年與2009年十大經典好米的得主,也為竹塘鄉爭取名譽,讓鮮為人知的鄉鎮增加曝光率。其他班員皆自主管理,大部分的農民皆與三好米及農會進行契作,自己本身也是如此。其餘租賃之水利地皆由自己進行包裝行銷。目前耕作的製程,大部分為外包作業。在插秧、施肥與稻穀烘乾的部分為自行加工。同時有設置冷藏櫃進行米的儲藏作業。外包的部分為耕耘作業、秧苗培育、噴藥、收割…等;在噴藥上面:目前是採用傳統拉管與無人植保機代噴的方式來進行,所以絕大部分皆使用人力來完成;在碾米方面:在烘乾稻穀之後,載往農會外包廠商進行碾製包裝,於包裝之後再載回產銷班的冷藏櫃進行冷藏。
目前自創品牌銷售之產品於今年2020年通過產銷履歷的驗證,同時也取得彰化縣政府所核發的「彰化優鲜」農產品認證標章。目前更是與烘培廠合作開發出香米餐包、米漢堡、米吐司與米乳酪蛋糕...等等烘培產品。目前銷售通路以電商平台為主,未來將規劃與外商電商美安進行合作進行銷售,讓自家品牌的產品增加其曝光率。
產品介紹
◎日本越光米與臺灣秈稻培育而成 ◎農改場米飯品評的標準米 ◎米粒顆粒大,口感Q彈黏性夠 ◎適合稀飯、粥的烹調料理 ◎米飯冷掉後不會乾硬,適合製作頂級壽司 ◎冷飯更具Q彈特性,適合製作炒飯料理 ◎品質穩定耐儲存且可保留其風味 ◎廣為大眾喜愛歷久不衰之米種 ◎含有豐富優質之醇溶蛋白 ◎韌度、硬度、附著性媲美日本福井越光米與北海道高橋朦月米
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產品名稱:
盛香米
安全標章:
TAP產銷履歷農產品
月供貨量(公斤):
300
產季:
6月,12月
最小出貨量(公斤):
2
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