農民學院

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訓練課程農場見習農業徵才找產品、找通路青農輔導平台創新農業平台

農委會為全面提升農業人力素質，於民國100年設立農民學院，結合研究、教育、推廣資源，運用農委會各試驗改良場所之在地及專業優勢，建立完整的農業訓練制度，培育優質農業人才，提升農業競爭力。訂定農、漁、牧各類別農業職能基準，規劃系統性教育訓練課程，針對一般民眾、新進農民及在職專業農民分別辦理農業入門班、初階訓練班、進階訓練班及高階訓練班等農業專業訓練，並強化農場實習，以提供有意從農者及在職農民農業終身學習管道。

延續農民學院系統性專業訓練課程，協助有意從農者厚植農場生產與經營實務之能力，農民學院辦理農場見習媒合服務，協助農民學院初階訓練以上結業學員、農業相關科系畢業生及其他農業專業訓練結訓等已學習初步農業觀念，但無實際從農經驗的新進農民，可以藉由參與農場見習，強化其農場經營概念並實地瞭解農業工作狀況，希望透過農場見習的引導，吸引更多新進農民投入，改善農業人力結構，提升農業人力素質。

為紓解台灣農業人力短缺問題，農委會推出「農業缺工好幫手」APP，提供農民、農場主及農企業建置職缺，刊登職缺，吸引求職民眾應徵投入農事工作，需工農場刊登職缺資訊後可由APP自動進行配對，主動發送推薦工作通知給符合條件的求職者，提升職缺媒合效率；勞動部勞動力發展署就業服務站亦提供完整的農業職缺查詢及應徵服務。農民學院可協助農場主免費申請相關職缺刊登及應徵管理，期望引進年輕人力進入農村深耕，活化國內農業工作與就業機會。

農民學院為輔導農民產品拓展銷售管道，成立「找產品、找通路」服務，持續更新全臺農民市集、數位與實體通路、加工與餐飲業者等通路合作模式與產品需求，讓學員瞭解市場需求，進行計畫生產。另鼓勵學員於平台建置產品，提供通路業者瞭解學員生產概況、產品樣態，增加銷售機會。同時已建置完成通過審核之產品，可套用農民學院內建之「產品型錄」樣版，自行轉出成圖檔應用於FB、廣告傳單、email等處宣傳。

農民學院為提供有意願投入農業的新手更完整的從農資訊，建置「青年農民輔導平台」，彙整青農相關政策與各地區在地青農聯誼會資訊，並提供青農成功案例與「青年農民聯誼會線上申請」功能，同時連結現有青年農民創業入口網，加強青年農民在農業領域創業相關資訊。

農民學院為整合農委會體系下四健、家政、農事等推廣資訊，於105年度建置創新農業推廣平台，發布相關活動訊息，並提供數位影音專區、農村巧藝專區，作為民眾親近、瞭解新世代創新農業的管道。

訓練課程

農業入門

農業入門

初階訓練

初階訓練

進階訓練

進階訓練

提供住宿

提供住宿（住宿費用另計）

報名

咖啡入門班-咖啡種植

辦理單位：國立宜蘭大學

報名日期：110-05-20~06-19

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開課日期：110-07-20~07-22

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費用：4800元

報名

海水魚繁養殖入門班

辦理單位：水產試驗所

報名日期：110-05-20~06-21

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開課日期：110-07-20~07-22

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費用：4800元

報名

園藝入門班

辦理單位：國立嘉義大學

報名日期：110-05-21~06-20

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開課日期：110-07-21~07-23

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費用：4800元

報名

農產品加工入門班

辦理單位：國立中興大學

報名日期：110-05-21~06-20

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開課日期：110-07-21~07-23

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費用：4800元

報名

咖啡入門班-咖啡產業經營

辦理單位：國立宜蘭大學

報名日期：110-06-03~07-02

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開課日期：110-08-03~08-05

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費用：4800元

報名

有機農業班(二)

辦理單位：花蓮區農業改良場

報名日期：110-06-02~07-01

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開課日期：110-08-02~08-13

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費用：6500元

報名

菇類栽培管理初階班(二) 提供住宿

提供住宿

辦理單位：農業試驗所

報名日期：110-06-02~07-01

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開課日期：110-08-02~08-13

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費用(住宿費另計)：6500元

即將報名

有機農業初階班

提供住宿

辦理單位：臺東區農業改良場

報名日期：110-07-06~08-05

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開課日期：110-09-06~09-17

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費用(住宿費另計)：6500元

即將報名

蝦類繁養殖經營管理初階班

辦理單位：水產試驗所

報名日期：110-07-15~08-14

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開課日期：110-09-27~10-08

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費用：6500元

報名

有機果樹班

辦理單位：臺南區農業改良場

報名日期：110-05-19~06-18

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開課日期：110-07-19~07-23

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費用：3100元

報名

溫網室搭建及修護班

辦理單位：花蓮區農業改良場

報名日期：110-05-20~06-19

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開課日期：110-07-20~07-22

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費用：2500元

報名

木瓜栽培管理進階選修班提供住宿

提供住宿

辦理單位：農業試驗所

報名日期：110-05-20~06-19

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開課日期：110-07-20~07-22

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費用(住宿費另計)：2500元

報名

落葉果樹栽培管理進階選修班提供住宿

提供住宿

辦理單位：農業試驗所

報名日期：110-05-27~06-26

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開課日期：110-07-27~07-29

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費用(住宿費另計)：2500元

報名

農產品加工（蔬果醃漬）班提供住宿

提供住宿

辦理單位：臺中區農業改良場

報名日期：110-05-28~06-27

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開課日期：110-07-28~07-30

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費用(住宿費另計)：2500元

線上課程介紹

全部農糧類畜產類休閒類水產養殖類經營管理類安全驗證數位課程其他

全部農糧類畜產類休閒類水產養殖類經營管理類安全驗證數位課程其他

小型農業機械保養維修(嘉義大學)4

數位課程

本課程為手拉繩盤之維修，加強農民對農機相關知識及操作安全了解。

農業機械保養維修訓練班(屏科大)3-6

數位課程

農業機械保養維修，課程主要加強農民對農機安全操作水準，藉由實際操作，降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況，使農民具備農業機械安全操作資格，另藉由農機保養維護訓練課程，可提升基礎修護保養技術水準，增進故障檢修能力，延長農機使用壽命。

小型農業機械保養維修(嘉義大學)3

數位課程

本課程為手拉引擎安全操作割草機體驗，加強農民對農機相關知識及操作安全了解。

農業機械保養維修訓練班(屏科大)2-10

數位課程

農業機械保養維修，課程主要加強農民對農機安全操作水準，藉由實際操作，降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況，使農民具備農業機械安全操作資格，另藉由農機保養維護訓練課程，可提升基礎修護保養技術水準，增進故障檢修能力，延長農機使用壽命。

曉菇事大樂趣─菇類入門篇

農糧類

菇類栽培是臺灣重要的精緻農業之一，臺灣在1950年代開始發展菇類產業，之後更成為世界第一的洋菇出口國。繼而研發出世界首創的香菇太空包栽培技術，並開發菇類以環控菇舍進行自動化栽培。近年來，隨著養生保健觀念抬頭，菇類也被開發成為保健產品，擴大了...

簡易溫網室維修介紹

農糧類

台灣地處亞熱帶及熱帶地區，適合多種作物生長，惟作物生產易受天候、地力、病蟲害等因素影響，強風、豪雨、乾旱或異常氣候，易致產品歉收、品質下降或農民追價搶種，造成供需失調；若病蟲害防治作業或程序操作不當，常易衍生農藥殘留問題、影響食品安全。故近...

天敵昆蟲的應用

農糧類

蟲害生物防至一般而言指利用天敵防治害蟲-可利用資源為捕食性及寄生性天敵為主力，且天敵本身在生態保育上更屬不可或缺的角色-因此本文就生物防治有關資料作一介紹，並就本場主要飼養的天敵種類及其應用，提出報告，供同好參考。

果樹及花木嫁接技術(一)－樹木生理與嫁接原理

農糧類

植物的生長發育是階段性的，整個生命週期可以分成營養生長期和生殖生長期兩個階段。在諸多因素的情況下，一棵果樹至少要十年後才會開花，而且開花的前幾年也還不太會結果，等到結了果，往往又會產生異變，使果實變得難吃…於是聰明的果農就想辦法將植株的幼年...

畜產入門班

畜產類

本課程提供畜禽產業的入門知識，包括產業概況、飼養與環境管理方法、畜禽市場與加工品，以及相關重要政策與資源。期望學員在學習完本課程後，將能具備經營畜禽產業的基本認知。講師：李恒夫、蕭宗法、黃政齊、林義福、程梅萍、陳文賢、吳春永、許桂森、陳...

蜂蜜的收集及製作

畜產類

希望學習者在學習後，能瞭解國產蜂蜜的來源及種類、以及蜂蜜採收的過程，而且能對蜂蜜的濃縮及分裝的有所瞭解。

山羊胚移置技術

畜產類

本課程分為三個部分：第一章說明「什麼是山羊胚移置」與「為什麼要做山羊胚移置」，第二章介紹山羊胚移置技術的重要配套技術，第三章總結客課程重點，病說明山羊胚移置技術的成效，最後，您將可以自我測試學習成果。

嗡嗡嗡養蜂趣─養蜂入門班

畜產類

在臺灣，養蜂取蜜的歷史已經有兩百餘年，牠不只是豐富我們的味蕾、支持著養蜂業的發展，還能幫助農作物授粉，對於農業生產及植物繁衍都有重要貢獻。想要成功收穫蜂產品，首先得養一窩好蜜蜂，養蜂人是蜜蜂王國的幕後主腦，蜜蜂王朝的興亡盛衰操之在養蜂人的手...

休閒農業簡介

休閒類

本課程總共分五章，首先介紹休閒農業的意義與功能，接著說明休閒農業在台灣發展現況，同時對休閒農業區劃定與通動方式作介紹，最後對休閒農業發展的策略與作法稍加敘述，期望學習者對台灣休閒農業能有概括性的認識與瞭解。

農民學院水產養殖入門班

水產養殖類

本課程內容包含水產養殖概述、台灣養殖水產品市場概要及水質管理、水產動物病害管理與防治相關水產養殖的相關入門知識。

計畫書撰寫原則A

經營管理類

隨著時代的改變，農會農業推廣工作有待解決的問題也不盡相同。農委會為輔導農會持續發揮社會服務及推廣教育的功能，提供了各項補助及委辦計畫，依據各單位提送的計畫書，遴選計劃執行機關。本課程將協助出任農會農業推廣人員部屬規劃計畫書的內容，瞭解計畫書...

農業推廣原理

經營管理類

１．能夠瞭解農業推廣名詞的內涵。２．能夠陳述內外各學者對於農業推廣的意義。３．學習者能夠說明農業推廣工作的類型與功能。４．能夠粗略描述農業推廣的計劃議題及其內容。

混成教學_專案企劃書撰寫

經營管理類

mix09_專案企劃書撰寫

現場5S管理(下)-應用篇

經營管理類

以往談到現場管理，大都連想到工業，而現在農業引入現場管理，不外乎是希望農民能透過改革、改善而達到獲利，和一般操作的安全。工業化的現場管理強調自成管制、量產技術、曲線模擬。而在應用到農業時，因牽涉到天時、地利，自然和工業的現場管理有所區分...

茶葉產銷履歷建置管理

安全驗證

希望學習者在學習後，能瞭解茶葉產銷履歷之意義、流程、產銷記錄簿填寫、履歷資料資訊化及驗證制度之操作與管理流程，而能具體實施產銷履歷制度。

認識農產品產銷履歷制度－從農場到餐桌

安全驗證

本課程主要介紹產銷履歷制度的涵義、產銷履歷制度國際動向，以及臺灣推動產銷履歷的現況與未來展望。希望學習者在學習完後，能在認識農產品產銷履歷制度之餘，進而體會產銷履歷制度的重要性，達到農產品產銷履歷的全面推廣效益。

農業機械保養維修訓練班(屏科大)3-3

數位課程

農業機械保養維修，課程主要加強農民對農機安全操作水準，藉由實際操作，降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況，使農民具備農業機械安全操作資格，另藉由農機保養維護訓練課程，可提升基礎修護保養技術水準，增進故障檢修能力，延長農機使用壽命。

曳引機保養維修(嘉義大學)6

數位課程

本課程為柴油引擎之機構講解，加強農民對農機相關知識及操作安全了解。

農業機械保養維修訓練班(屏科大)1-9

數位課程

農業機械保養維修，課程主要加強農民對農機安全操作水準，藉由實際操作，降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況，使農民具備農業機械安全操作資格，另藉由農機保養維護訓練課程，可提升基礎修護保養技術水準，增進故障檢修能力，延長農機使用壽命。

小型農業機械保養維修(嘉義大學)4

數位課程

本課程為手拉繩盤之維修，加強農民對農機相關知識及操作安全了解。

混成教學課程評鑑技巧

其他

mix07_課程評鑑技巧

農民學院線上學習操作教學

其他

學習如何操作農民學院線上學習系統。

提升地方料理成為經典美饌

其他

提升地方料理成為經典美饌編撰者：蘇寄萍單位：桃園區農業改良場

何謂體驗學習

其他

一、何謂體驗學習二、體驗學習的基本理念三、體驗學習在農會的推廣應用四、結語

農業新知

全部農業焦點課程快報市集活動新農記事

全部農業焦點課程快報市集活動新農記事

鼓勵學生選填農業科系　持續推動獎勵高中生從農方案

農委會為培育農業優秀人才，於110學年度持續與35所學校合作推動「獎勵高中生從農方案」，由該會提供優秀學生農業職涯探索獎勵金與獎學金，最高每學年可領取到3萬元，鼓勵即將就讀高中的學生於6月下旬選填志願時，可選擇相關學校與科別就讀，未來...

落實防疫措施，稻農繳穀有保障

配合中央流行疫情指揮中心於本(110)年5月19日公布，全國提升至COVID-19疫情警戒標準第三級，為確保農友繳交公糧稻穀權利，並因應國內防疫安全，農糧署輔導公糧業者執行相關防疫措施，請農友配合辦理。公糧經收場所防疫規範及...

應用雲端系統打造數位農場，行動管理智慧生產

傳統農業栽培管理大多依賴人工，為能確保產量與品質不受病蟲害及氣候影響，逐漸朝設施栽培的方向發展，並應用溫室環控設備調適栽培環境，但仍面臨農業人力不足與技術傳承不易。對此，行政院農業委員會桃園區農業改良場應用物聯網技術，建置「農業生產管...

防疫安心宅在家自煮漁業署推線上「漁業嘉年華」匯集全臺水產品防疫組合

臺灣本土疫情嚴峻尚未趨緩，政府鼓勵民眾宅在家，降低外出頻率減少染疫風險，為方便民眾在家採買新鮮水產品，漁業署特別委託財團法人農業科技研究院架設「漁業嘉年華」線上導購平臺，提供全臺各縣市政府推薦之防疫鮮魚組合供民眾選購，目前已有34款由...

鼓勵學生選填農業科系　持續推動獎勵高中生從農方案

農委會為培育農業優秀人才，於110學年度持續與35所學校合作推動「獎勵高中生從農方案」，由該會提供優秀學生農業職涯探索獎勵金與獎學金，最高每學年可領取到3萬元，鼓勵即將就讀高中的學生於6月下旬選填志願時，可選擇相關學校與科別就讀，未來...

落實防疫措施，稻農繳穀有保障

配合中央流行疫情指揮中心於本(110)年5月19日公布，全國提升至COVID-19疫情警戒標準第三級，為確保農友繳交公糧稻穀權利，並因應國內防疫安全，農糧署輔導公糧業者執行相關防疫措施，請農友配合辦理。公糧經收場所防疫規範及...

應用雲端系統打造數位農場，行動管理智慧生產

傳統農業栽培管理大多依賴人工，為能確保產量與品質不受病蟲害及氣候影響，逐漸朝設施栽培的方向發展，並應用溫室環控設備調適栽培環境，但仍面臨農業人力不足與技術傳承不易。對此，行政院農業委員會桃園區農業改良場應用物聯網技術，建置「農業生產管...

農民學院課程調整公告

由於全國持續第三級警戒，故6/28前農民學院課程暫停辦理。部分課程將以線上遠距教學，目前嘉義大學-友善環境耕作-作物入門班為遠距教學，請已報名的學員多加留意。如有其他課程變動將會立即公告，請隨時注意農人新樂園粉絲團及農民學...

臺東場園藝入門班　啟動未來從農之路

行政院農業委員會臺東區農業改良場(以下簡稱臺東場)舉辦為期3天的「農民學院-園藝入門班」，已圓滿結束，參訓學員皆順利取得結訓證書，啟動未來從農之路。臺東場此次課程內容安排，適合農事初學者建立園藝產業入門基礎知能，由淺至深，以...

花蓮場園藝入門班　奠立園藝產業基礎產銷知識

行政院農業委員會花蓮區農業改良場為培育新進農民投入農業，強化基本園藝作物產業及栽培基本認知，協助踏入園藝產業大門，辦理農民學院園藝入門班，為學員奠立園藝產業基礎產銷知識。花蓮農改場林正木助理研究員表示，雖然上課地點換了，學習...

「產業新尖兵試辦計畫」智慧農業與友善耕作班招生中

一、課程內容本課程著重智慧農業結合跨領域之資通訊技術(ICT)、物聯網(IoT)、大數據(Big Data) 分析、區塊鏈(Block Chain) 及無人機應用等前瞻技術導入，也藉由輔導農民轉型協助專業技術養成，擴展就業與...

「臺東場農藝入門班」結訓　啟動農業新生力

行政院農業委員會臺東區農業改良場(以下簡稱臺東場)舉辦為期三天的「農民學院-農藝入門班」，已圓滿結束。參訓學員皆順利取得證書，藉由基礎農業知識的養成，為臺灣農業培育更多從農新生力。此次課程以介紹農藝作物為主軸，授課主題包括產...

防疫安心宅在家自煮漁業署推線上「漁業嘉年華」匯集全臺水產品防疫組合

臺灣本土疫情嚴峻尚未趨緩，政府鼓勵民眾宅在家，降低外出頻率減少染疫風險，為方便民眾在家採買新鮮水產品，漁業署特別委託財團法人農業科技研究院架設「漁業嘉年華」線上導購平臺，提供全臺各縣市政府推薦之防疫鮮魚組合供民眾選購，目前已有34款由...

臺灣優質虱目魚 2021虱目魚季上線囉！

時序已進入立夏，高溫悶熱容易流失體力，最適合食用富含優質蛋白質的當令養生食材─虱目魚，防疫期間用在地好魚照顧全家人健康。虱目魚魚肉含有豐富的優質蛋白質、EPA、DHA、鈣質、無機鹽及維生素等，是養生健康料理的首選食材。漁業署特別號召南...

新冠肺炎疫情嚴峻農委會與電商、超市及外送業者攜手擴大國產農產食品供應

去(109)年2月國內爆發新冠肺炎疫情，為因應消費者提高網路購物的趨勢，農委會結合近60家國內農業電商業者成立「臺灣農產嘉年華」網站平台(網址：https://farmersbuy.cas.org.tw/)，提供超過30,000項國產...

臺灣米標章天天開張，號召全民吃起來

想吃到最在地、最美味的國產優質好米料理嗎？認明臺灣米標章就對了。為鼓勵消費者外食認明臺灣米標章，農糧署與全臺34家臺灣米標章業者合作，於465家門市店面推動「臺灣米標章‧天天都開張」活動，除了可以透過手機或網路購買LINE酷券即買即用...

傳承老茶師工藝的製茶師鴻智茶場張恩沛

在張恩沛的印象中，學生時期不論假日或是寒暑假都經常跟著父親到山上茶場幫忙，看著父親平日上班，假日幫忙整理茶園的日子，不是愜意，而是分身乏術的硬撐，撐到上班族的日子退休後，仍放心不下父母留下來的茶園。2006年從幫農的角色開啟半退休的全...

不讓土地荒蕪詹振嘉捨棄穩定收入返家從農

戴著斗笠，手拿竹籃，43歲的詹振嘉巡視著自家的綠竹筍與瓜果園，原本從事土木工程工作的他，不希望因為父母親年邁，家中1公頃多的土地逐漸荒廢，11年前決定辭去工作回家從農。不過，受到現今家庭自煮風氣不盛，農作物銷售大幅下滑，他結合母親好手...

蕭富嚴陪家人種福田　嚴耕慎作好農產

他彎得下腰，因為不捨父母年老務農，決定回鄉陪著他們把耕種當健身，適度活動筋骨，實踐用進退廢的真理，一盡為人子女的孝道；他挺得直背，因為父親告訴他，農夫自產自銷就像自當老闆做生意，最重誠信，東西不能隨便種，產品不好不能賣，秉持這樣的初心...

仁和有機農場　科技農夫王祥宇

管理77棟溫室、1.2公頃的王祥宇，是擁有18年歷史的新竹仁和有機農場第二代接班人，面對三年前父親突然離世，剩母親一人管理農場，在農業缺工無解的狀態下，讓原本從事CNC工具機相關工作的他，決定回家撐起父母一手打造的有機農場。過去農場主...

青農人物故事報導

百大青農徐張榮域

百大青農徐張榮域

再過兩星期就是中秋節了，中秋應景必吃的柚子，花蓮瑞穗鄉年青返鄉投入有機農業徐張榮域、繼承父志，園區栽種的蔬菜除採用有機栽培外，在海岸山派山坡地還種植有機文旦柚，正值文旦豐收期，20日他來到創世社會福單位，預計將300箱(3千台斤)柚子義賣，捐給公益團體，籌募植...

建立品牌、引用「真空脫澀技術」柿子哥農場廖誌鑫成功走上創新改革

柿子哥農場主人廖誌鑫投入柿子園至今已近20年，成功改變過去傳統經營販售模式，建立自己的柿子品牌，引進「真空脫澀」創新技術，使柿果外觀更佳、儲藏時間延長。由於深知產業間知識交流的重要，他更被推舉為嘉義縣青農聯誼會番路鄉分會會長，藉由農友間相互交流培力，於今年起租借溫室種植洋香...

歸鄉打造金萱茗茶

70年次的南投名間鄉青年茶農李坤洲，甫獲第四屆百大青農之列，常被朋友說長的有點像電影武打巨星李連杰，神韻也有些像台灣巨砲陳金鋒，但他說自己沒有武打和棒球的好功夫，只有製茶的功夫，南投縣青農聯誼會名間鄉分會長李坤洲結合在地青農，規劃休閒農遊體驗行程，獲選中華民國...

農村巧藝

創意手作自然素材文化傳承

玫瑰花婚宴卡片杯

彰化縣農會

星星向榮零錢包

高雄市農會

幸運草、豆苗髮夾

彰化縣農會

臺中市臺中地區農會

貓頭鷹燈飾組

嘉義縣農會

芭樂精靈memo座

高雄市農會

稻吊飾-民俗巧藝年年有餘

雲林縣二崙鄉農會

檜意生活系列餐墊

臺東縣農會

水果祈福御守袋

臺中市農會

彰化縣農會

臺中地區農會

鬱金香胸花

彰化縣農會

青年農民輔導平台

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創新農業推廣平台

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農業科技產業情報站

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