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農業新知
[臺中市] 屢戰不輟的比賽得勝心法 連續獲獎的大力葡萄園—王坤達
112-12-25
 臺中后里區的百年樟公樹旁,綠葉掩蔭,一串串深紫、果粉剔透的巨峰葡萄沉沉低垂,等待照顧者採收後在最完滿、最豐潤成熟的甜度,一一送達葡萄老饕們家中。這處有著樟公樹守護的果園—大力葡萄園,至今已有超過25年的歷史,經歷過葡萄品種的轉作、土讓的改良與轉化,生長在此結實纍纍的葡萄,曾經連續兩年榮獲「2010年高品質葡萄評鑑榮獲第一...
[臺東縣] 臺東布古拉夫武陵農場—軍人農夫陳孝偉
112-12-25
 職業軍人搖身一變成為青年農夫,會迸出什麼樣的火花呢?結束十多年的軍旅生活,陳孝偉選擇農業作為他的第二個職場人生,身為農業門外漢的他,憑藉著什麼樣的膽識,竟敢一腳踏入陌生的領域呢? 陳孝偉在退伍前就開始思考如何展開下一個職涯,思考了一番,認為將來農業人口逐漸流失,恐會影響到臺灣的糧食供給。他非農二代,在毫無農業技術的情況下,仍憑藉...
[苗栗縣] 買蜂蜜找博士—博士蜂農陳春廷
112-12-25
 陳春廷畢業自國立宜蘭大學博士班,在學期間主修生物技術與動物科學系,並選擇加入蜜蜂研究室,可說是正港的「蜜蜂博士」。談到為什麼選擇研究蜜蜂的契機時,陳春廷笑著說:「當時成績不好,能選擇的實驗室有限,才進了蜜蜂研究室,因為大家都覺得養蜜蜂會被叮、很危險,所以蜜蜂實驗室自然不會是大家的首選。」 還記得當年學長拿了一箱蜜蜂給陳春廷試水溫...
[嘉義縣] 提升種苗品質不懈怠-可樂種苗江忠信
112-12-25
 江忠信家中世代務農,自祖父時代即從事與種苗相關的工作,「我阿公以前是日本種子公司委託採種農戶,到爸爸這一代開始做種子代理販售的生意,所以算是從小就接觸到農業。」求學階段思考未來就讀科系時,江忠信也跟大部分青年學子一樣會覺得迷惘,最後聽從父親建議,選讀嘉義大學農學科系,而畢業以後,江忠信就回到家中協助父親的種子生意。他在初期深刻感受到...
[臺南市] 雄哥的自然生鮮水產—陳義雄
112-12-25
 在臺南北門,有一位人稱「雄哥」的陳義雄,靠著「光合菌」的方法成功養了好幾萬尾的虱目魚和白蝦,並在去年(2022年)9月成功取得產銷履歷認證的資格,這些斐然的成績讓人很難相信雄哥從事養殖業不過是四、五年間的事。 在青壯年的農友當中,有不少是考慮長照緣故,不得不返鄉從農,雄哥也不例外。起初是為了方便照顧年邁的雙親,才放棄原本高職教師...
[嘉義縣] 陳心橙意的科技草莓-陳姵璇
112-12-25
 嘉義太保地區是玉女番茄的重要產區之一,但這裡卻出現一處草莓園,顯得格外突兀。陳心橙意草莓園是由陳姵璇與先生盧建橙一手建立,由於玉女番茄的市場飽和,當初農糧署不建議他們再種玉女番茄,因而讓姵璇決定轉而種植高單價的有機草莓。目前園內種有四個品種的草莓,陳姵璇說:「最簡單的方法就是用顏色來做區分,我們有紅色、白色、粉紅色和黑色四種草莓。」...
[彰化縣] 從無到有打造1~100歲食農教育基地 藝龍種苗的六級化產業起於一片孝心
112-12-25
 一步一腳印,農一代張義鑫在沒有前人經驗提攜、沒有資源與學歷的背景下,憑藉著「兵來將擋,水來土掩」的決心,面對各樣難題。他在彰化縣埤頭鄉創立了藝龍種苗場,將專業百香果嫁接苗的一級種苗延伸,加工成二級百香果果醬、果凍,進而再將場域打造為1~100歲的食農教育基地,帶領更多人透過手作DIY認識在地特色水果──百香果。 一心為了種出...
[屏東縣] 做農的人 藍聖鈞瓜田農場
112-12-25
 藍聖鈞出身於務農家庭,從職業軍人崗位退伍以後,選擇返鄉從農至今已逾七、八年。談到決定回鄉的原因時,藍聖鈞大方地道出自己起心動念是為了現實考量,「就是為了想要賺錢才回來種田啊!」當時他認為瓜果類屬於高經濟價值的農作物,應該有較高機會獲利,而且高屏地區的氣候風土條件也適合瓜果生長,便決定投入瓜果種植。 目前藍聖鈞瓜田農場的主力產品是...
[新北市] 第四代坪林茶園青農 翁治源姊弟製茶紛紛獲獎 共創田美茶園品牌
112-12-25
 白鷺鷥翻飛河岸,山巒綿延、水波粼粼。坪林位處翡翠水庫上游,氣候溫暖濕潤、雲霧繚繞,相當適合茶樹生長。如此得天獨厚的環境,造就出坪林包種茶之美聲,也讓此區的種茶與製茶技術,都名聞遐邇逾百年。 坪林青農翁治源碩士畢業後,捨不得父母因年紀老邁、想放棄茶園,與姐姐雙雙回到故鄉,從零開始學茶、種茶、製茶。翁治源在2019年獲得全國製茶冠軍...
[高雄市] 視失敗為養分 觀賞魚出口菖葳國際致力讓世界看到台灣
112-12-25
 洞悉產業結構,翻轉2008年世界金融危機時,學子畢業即失業的印象,林彥廷從水產養殖系畢業後,於2009年即創立菖葳國際股份有限公司(CWA)。如今,已出口超過1,500種臺灣淡水觀賞魚、海水觀賞魚、水草、珊瑚和特殊物種,並創新研發、導入企業資源規劃 (ERP)、「水族生物資訊影像感測技術」等技術。2023年,菖葳國際更與德國YouT...
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