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[新竹市]竹蜻蜓2周年慶分享識食觀念

刊登日：100-11-01點閱：8355

竹蜻蜓綠市集2週年慶，舉辦識食新書分享會(本圖為竹蜻蜓綠市集提供)

　新竹第一個在地農夫市集──竹蜻蜓綠市集，已經2歲了！11月5日綠市集將歡慶2周年慶，誠摯邀約大家相招來逛市集。為了感謝諸多農友、志工與消費者們，讓綠市集變得更豐富，這週特別邀請在地好食達人朱慧芳老師，舉辦「識食」新書分享會，一起探索在地食材的優點，實踐美好的綠色生活。　「識食」就是清楚知道自己吃的食物從哪裡來、怎麼生產、可以怎麼吃、吃下去之後對身體是負擔還是養分；飲食具有意識，食物便有了意義，不光只是填飽肚子而已。當你「識食」，就會在不知不覺當中，建立起專屬於你的食物主張，很自然的去尋找自己身體需要的食物；而「識食」最重要的一環，就是挑選好食材，挑選在地當令的食材，更是不需花費過高的代價就可取得。　朱慧芳原本從事金融業，轉型步入有機產業，已經累積十多年優質食材挑選經驗，目前是專職寫作與演講，致力於推廣臺灣有機安全農產品。歡迎大家在當天下午1時30分至3時，到市集清華大學水木咖啡，一起分享朱慧芳怎麼買好東西的經驗。名額有限，想參加者請先上竹蜻蜓綠市集報名。

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