農民學院

[屏東縣]逛南島有機農夫市集嚐有機在地美食

刊登日：101-10-16點閱：5430

天然鳳梨香、味道甘甜，口感Q的有機鳳梨果乾

　南島有機農夫市集本週六於屏東教育大學(民生校區)迎賓大道舉辦，本週有農民學院學員黃淑女帶來的有機甜菜根麵、學員許哲榮帶來的有機鳳梨果乾、稻鴨有機米，歡迎民眾前往市集選購，支持在地美食與有機農產品。　黃淑女帶來的有機甜菜根麵，無人工色素，使用純天然甜菜根製作，因甜菜根果肉為紅紫色，所以水煮時會有天然色素溶在水中，麵條咀嚼起來相當帶勁有口感。而學員許哲榮帶來的有機鳳梨果乾，外型酷似太陽花，帶有天然鳳梨香氣、味道甘甜、口感Ｑ，是健康的休閒食品；另外哲榮的稻鴨有機米，是利用鴨子擔當稻田裡除草、除蟲、施肥等任務，吃去稻田裡的雜草與蟲害，稻與鴨相互依存，產出優質的有機米。稻鴨有機米粒粒飽滿，且保有自然的米香，十分美味。　南島有機農夫市集是屏東縣第一個成立的有機安全農夫市集，透過屏東縣當地有機農民一同合作，行銷屏東在地優良的有機農產品。南島有機農友們多年來努力不懈的嘗試轉型，以關懷土地、友善環境，來打造健康安全的農業。歡迎一同到南島有機市集，支持在地美食與有機農產品。

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