臺南位於嘉南平原精華地區，擁有全國最大耕地，近年隨著少子化以及人口老化，農村勞動力逐年下降。市長賴清德上任以後，提出「新農業、新農村、新農人」的理念，期待藉由臺南優勢的地理環境及豐富的農產品，吸引更多青年人口返鄉，除展現臺南農業大鎮的核心價值，也讓更多想逃離都市生活，厭倦汲汲營營的上班族們，有另一種追求心靈富足的人生新提案。今日農業局邀集了四位新農人，各自帶來當季的新鮮農產品，除了分享新農人們對於農業的新定義、對品質的堅持以及過程中的心路歷程，同時也期待讓更多人品嚐到他們揮灑汗水換來的豐碩成果。

　目前在大內地區栽種芒果的是67年次的葉財成，過去任職於國內知名國際餐飲集團，由於父親年邁卻無人接手芒果園，他決心辭去襄理職務，返鄉投入農業，初期接手父親的芒果園，第一年便面對幾乎毫無收入的挑戰，由於缺乏種植技術，對於芒果的認識全仰賴栽種芒果多年的父親傳授經驗，過程中葉財成也開始精進農業相關知識，設定將所種芒果外銷的目標，經過不斷的嘗試與學習，融合了父親的經驗與學術的理論，成功於今年種植出品質優良的芒果，也在葉財成的手中賣出了大內區第一顆外銷的芒果。

　柳營區60年次的新農人董芳彬今日帶來自己種植的有機香米，早期董芳彬曾擔任機場地勤人員，機場工作必須配合輪班，生活作息不固定，雖然工作穩定，但董芳彬更懷念年輕時與父親從事農務實的充實與滿足，他毅然決然辭去了機場的工作，重新進修農業相關知識，轉換人生跑道，返鄉務農，栽種有機稻米、蕃茄等等作物，在柳營旭山里打造了柳營第一個通過有機認證的單一農場，為了自己與下一代食的安心而努力。

　61年次的許復堡曾是知名廠商的液晶顯示器機械構造設計師，6年前返鄉從事有機耕作，從農業門外漢到接手父親的農地，許復堡堅持以不噴灑農藥、不施化肥的方式栽培作物，栽種過程中由於沒有經驗可以參考，栽種過程仍要屢敗屢戰的不斷嘗試，尤其在臺南熾熱的艷陽曝曬下，溫室內高溫往往上探43度，他仍得埋首溫室中整枝、採收，過程中的辛苦不言而喻，經過不斷的努力，他也栽種出多種品質優良的有機蔬果，今日他帶來農場當季出產的夏日有機小黃瓜與美濃瓜，期待讓更多人品嘗到他堅持與努力下結出的甜美果實。

　76年次的余文景，目前在白河以自然農法種植蓮子，由於自幼伴隨祖父來往蓮田，大學畢業後，在這份對於蓮花的感情促使下，決心返鄉重整荒廢多年的蓮田，他堅持採用自然農法，不使用農藥與化肥，返鄉第一年，面對技術與經驗都不足的情況下，幾乎毫無收成，過程中他一邊摸索也同時參加農民學堂的進修，收成漸入佳境，如今務農邁入第三年，今年已經有穩定的收成，余文景堅持以自然農法的種植方式，將對於祖父的深厚情感轉換成今日盛開的蓮花、甘甜的蓮子，與更多人分享。

　臺南市農業局新農人計畫是鼓勵離鄉年輕人回流農村，邀農業達人傳承經驗、技術，活化農村，使農村再現希望，計畫內容以招募45歲以下有意從事農業或欲擴大經營規模之青壯年農業經營者為主，目前已有252人加入臺南市新農人行列，分別從事番茄、蘆筍、鳳梨、蔬菜及綠色農業等各項農業生產項目，並持續輔導參與市府統籌結合農業改良場、農業達人及相關專業人士辦理之「農業達人講座」及「農民學堂」之研習或實地操作。農業局並於臺南市各區農會推廣股設立新農人輔導諮詢站，提供新農人相關土地、資金及行銷等資訊。