臺灣是香焦王國，香香甜甜的香蕉是許多小朋友的最愛，而略帶黏稠還會牽絲的秋葵則是大人的口味，本週日7月28日是三小市集香焦X秋葵系列的最終章，要帶大家手作體驗秋葵幸福料理以及香焦葉DIY，學員則有「東萱有機農園」羅嘉萱帶來他的紫蘆筍及黃金果等有機蔬果，另外三小市集與雲林在地農夫合作，舉辦地瓜、黃豆、酸菜「好田認養‧農兵募集」體驗活動，邀請民眾一起來體驗農村生活，和農夫一起合作種出自己也愛吃的好食物。

　羅嘉萱的紫蘆筍比綠蘆筍更鮮甜，纖維質也比綠竹筍細，鮮嫩的口感拿來清炒、川燙或作成沙拉都不錯，十足的夏日料理；黃金果是原產自巴西的熱帶水果，外皮是金黃色，果肉粉白帶點透明，Ｑ軟的口感吃起來就像果凍一樣，淡淡的味道非常爽口，富含膠原蛋白，營養價值豐富，羅大姐說最好的吃法就是將黃金果對半剖開，用湯匙一勺一勺挖起來吃，方便又不沾手。
 

　三小市集本週的秋葵幸福料理於10點開始，邀請艾利萊主廚-周老師，以西式的義大利料理方式，選用雲林在地當季的秋葵食材，教大家烹調出新鮮的創意秋葵蔬菜湯，每人費用150元，報名請EMAIL至tri.small2012@gmail.com；香蕉葉情人禮DIY則是運用大大的香焦葉，請大家發揮一下巧思，作出獨一無二的DIY小物；而「好田認養‧農兵募集」體驗活動，則是結合預購支持、下鄉學習、農務旅行的概念，透過預購作物，支持農夫友善環境耕作，參與者可深度認識「酸菜、地瓜、黃豆」這三種作物怎麼來的？認養的好田分別為學員楊協翰「原味蕃薯園」的有機地瓜田、林勝吉「一復有機農場」的有機黃豆田，以及尼姑庵社區的芥菜田，透過三次的下鄉旅行，認識雲林這個好地方，每次都有不同的農務學習、農學體驗，體味農村的生活，和農夫一起合作，種出自己也愛吃的好食物，活動詳情請上三小市集blog。