中秋前後為棗樹開花結果期，高屏地區果農為了提高蜜棗著果率，紛紛使用廢棄之魚雜肉飼養麗蠅協助授粉；由於魚雜肉腐臭味引起當地居民反感，行政院農業委員會高雄區農業改良場(以下簡稱高雄場)再次呼籲農友改變栽培習慣，以培養健康香氣濃郁的棗花吸引自然界蜜蜂訪花傳粉，或者釋放授粉專用蜜蜂授粉；如果要飼養麗蠅，可利用蒸熟的黃豆粉來代替魚雜肉，以減少環境衝擊，維護生活品質。

 

　黃場長表示，蜜蜂採花蜜，順便幫果樹花朵授粉繁殖，是大自然生態。不過，近年來蜜蜂族群密度減少，農友紛紛以廢棄之魚雜肉飼養麗蠅來代替蜜蜂授粉，部分果農更是灑佈雞糞或有機肥來吸引蒼蠅，這些方法雖然可以提高蜜棗結果率，但是腐臭味及滿天飛的蒼蠅，對附近居民而言，苦不堪言。因此，高雄農改場提供以下幾項方法供農友參考。

 

　一般棗樹在9至10間的開花期，蜜棗小花會散發濃郁香味吸引授粉蜜蜂採蜜及傳粉，然而為何有些果園無法吸引蜜蜂訪花呢？據黃場長表示，農友習慣在棗樹開花前的營養生長期都不施肥，棗花香氣淡而無味，無法吸引蜜蜂訪花。該場研究人員也表示，在主幹更新修剪後之營養生長期施入全年1/2以上的有機質肥料及化學肥料，7月開始增施磷鉀肥，培養健康的樹勢，配合整枝修剪，讓棗樹光線充足及通風良好，蜜棗小花香氣濃郁，可自然吸引授粉蜜蜂訪花，惟在此時期不可噴施殺蟲劑，以免殺死訪花蜜蜂。此外，農友亦可將網室覆網後釋放授粉專用蜜蜂，待果園著果整齊，完成授粉任務後再移走蜂箱。 

 

　為了能兼顧農友的蜜棗產量及環境生態，高雄場也表示，近期內若無法利用蜜蜂來授粉，可改用蒸熟的80%黃豆粉混合20%魚粉飼養麗蠅來授粉，這種麗蠅不會隨人類活動而離開棲息處，一旦完成授粉後，馬上噴施殺蟲劑撲殺，可降低對環境的衝擊。千萬不可裸施有機肥或雞糞，這種方式吸引的蒼蠅可是會跟著人跑，嚴重影響環境衛生。農友若有任何相關問題，可逕洽該場研究人員，將竭誠為您服務。

 

聯絡人：邱祝櫻 研究員

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