為了讓學員了解到中藥草分子酵素的成品製作、學習釀造與發酵技術及到酵素應用，由工業技術研究院學習服務網將於103年3月1日、8日、15日、22日及29日在中科工商服務大樓4樓(臺中市大雅區中科路6號4樓)舉辦中藥草分子酵素培育與釀造、蒸餾工藝技術實作班第四梯，即日起開放報名至103年2月28日止，報名費用2萬元整，歡迎食品加工、健康食品相關從業人員或是有職務上需求的人員或對課程有興趣者報名參加。

　本課程將介紹中藥草分子酵素培育的基本原理與應用，學員在課程中製作相關草藥如心血管及牛樟芝分子酵素培養，內含重要的生產技術實施要領。參與學員利用手邊之物做簡單的發酵機能性保健食品，不但能提升食品的營養與保健效果，也能促進全家人身心的均衡與統整，機會難得，請把握機會，可將報名表及繳費收據，傳真至：04-2569-0361陳小姐或E-mail：至Candace_Chen@itri.org.tw

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報名表