花蓮好事集－洄潮流環境改善工作室是一群年輕人，因為在東華求學的期間受惠於花蓮這塊土地，畢業後他們決定扎根、回饋當地，於是成立了花蓮好事集農創小舖，要讓在地生產、友善耕作的小農可以直接與消費者連結外，也希望可以以宅配來拓展其銷售機會，藉此讓更多的人能接觸到在地生產的有機、無毒農產與花蓮創作的小物，進而推動健康環保、友善環境的生活概念。

　　洄潮流環境改善工作室成員之一－流浪漢在103年在市集周年慶時，邀請了臺北的主廚朋友雅妃及花蓮食材達人美卿姐，一起在花蓮好事集進行了美食DIY的分享體驗，一開始要做美奶滋＋鍋巴沙拉的組合，聽起來蠻心驚膽顫，深怕天氣冷消費者不捧場，但是活動當天老天爺超級賞臉，熱暖暖的陽光讓大家搶食一空！原來~好吃的美奶滋可以不用蛋、不用奶就製作出來了呢！

　　本週１月３１日在花蓮好事集－洄潮流環境改善工作室將再次邀請臺北的主廚朋友雅妃，來分享好吃的豆漿美奶滋及豆漿優格要怎麼做！想要自製安全、美味料理跟身邊好朋友分享的一定要來學喔！！