花蓮地區油茶種植面積約110公頃，種子壓榨後成品稱為苦茶油，為花蓮縣具發展潛力的油料作物，且近來因食安問題，苦茶油更為供不應求，政府為鼓勵農友種植油茶，補助符合「調整耕作制度活化農地計畫」及「檳榔廢園轉作」的農友轉作油茶。油茶多種植於緩坡、山區等排水良好環境，但經營模式大多為粗放栽培，易有大小年情況產生，行政院農業委員會花蓮區農業改良場提醒種植油茶的農友們要開始準備為春梢萌發期施用肥料了，以確保收成的穩定性。

       種植油茶農友需注意，若經營模式為粗放未施肥栽培，易造成一年產量正常而隔年產量低落的「大小年」情況，影響收成的穩定性，所以依據油茶生理特性在生長季的3月份春梢萌發期、6月份果實膨大期及8月份油份充實期單棵油茶樹適度施用複合肥料，以及11月採收果實後補充富含有機質的腐熟堆肥，可供應充足養分提高產量，對油茶生產減緩大小年的情況有所幫助，是維持樹勢及穩定產量的必要措施。

       在油茶成株施肥分為兩個部分，生長季時施用複合肥料及採收後施用腐熟堆肥等有機質肥料：在生長季配合油茶生理特性施用複合肥料，原則每年單株油茶樹共施用約1公斤左右的化學複合肥料，施用方法是於樹冠投影處直接弧形灑施於土面上，每次施肥的地方不與上季重複，以利根系均衡發展，若為坡地油茶園則施用於上坡處。於3月份的春梢萌發期施用氮素較高的複合肥，例如施用臺肥1號複合肥料，促進枝葉生長及花芽分化，單株施用量約300公克。在6月份果實膨大期施用含磷較高的複合肥，例如施用臺肥5號複合肥料或臺肥43號複合肥料促進果實膨大，單株施用量約300公克。8月份油份充實期 則施用鉀含量較高的複合肥，例如施用臺肥47號複合肥料，促進油份充實，單株施用量約300公克。

      於11月份油茶採收後施用腐熟堆肥改善土壤地力，施用量5至10公斤，施用方法是於樹冠投影處掘一弧形淺溝，長約60公分、寬約15公分、深約10公分，施用後覆土。

      油茶生長合適的土壤酸鹼值約5至6左右，長期施肥後需定期檢測土壤，除確認土壤酸鹼值外，另外磷鉀的過量累積亦是需關注的重點，如農友有相關問題，可聯絡花蓮區農業改良場作物改良課雜糧與特作研究室03-8521108分機290或作物環境課土壤肥料研究室分機371進行諮詢。