本週六3月28日興大有機農夫市集有學員「信勢網室有機蔬菜園」吳文岳帶來他的有機葉菜，為大家持續補給日常存糧。

　吳文岳本來是在化纖工廠擔任管理職工作，但化纖產業已漸漸地從臺灣外移，自己也年紀漸長、文岳擔心會失業，正好此時表兄弟問他要不要一起從事有機農業，文岳想到陪妻子返回雲林娘家時，看到明明是農業大縣，卻忽略耕作者、土地及食用者的健康安全，大量使用農藥、除草劑栽培作物，文岳從這邊發現了有機市場的利基點，於是決定從工廠退了下來，和妻子共同投入有機農作。

　吳文岳在有機蔬菜園的經營管理上，發揮了他工廠管理的經驗，採用網室栽培阻擋病蟲害的侵襲、降低風雨對於蔬菜造成的災害，二十間的網室各有司職，有的可以採收、有的正在成長，也有些剛整完地在休養中，甚至還有專門的育苗室，只為了從種苗開始就是安全無用藥，並進而降低成本、掌控產期、種類、數量，充份進行風險管理及計劃性生產，以確保每星期固定供給給興大有機農夫市集、國小營養午餐、宅配訂購等顧客的量是足夠的，避免供需不平衡的狀況產生。

　興大有機農夫市集固定於每周六早上8時至12時，在中興大學惠蓀堂後方木走道舉辦，目前約有30攤農友，販售品項有蔬果、稻米、茶葉、咖啡、豆腐等等，以有機農產品或農產加工品為主要訴求，希望可以提供給中部地區民眾，一個可以直接面對生產者，選購到值得信任的安全有機食品。