為配合雜糧技術服務示範推廣計畫，行政院農業委員會臺中區農業改良場於大肚區新興里溪洲路26-30號旁產業道路蔡添財農友示範田舉開「大豆栽培技術推廣觀摩會」，由臺中區農業改良場林學詩場長、農糧署中區分署蘇宗振分署長與大肚區農會趙信賓總幹事共同主持。現場吸引對大豆栽培有興趣的農民約170人前來參加。

　　臺中區農業改良場表示，臺中市臨海地區二期水稻生育後期常受東北季風影響，造成其品質與產量較不穩定，影響農民收益。同時臺灣每年進口大豆供為豆製相關產品約230萬公噸，103年國產大豆生產1,173公噸，自給率低於萬分之一，供需缺口極大，藉由大豆種植推廣，將提供再生稻區農民轉作新選擇，同時讓民眾享受新鮮安全及在地美味之優質國產大豆。

　　本次示範選用具有豆香濃郁之大豆高雄選10號品種，適合二期作氣候環境栽培，株高60-70公分，具有抗病及豐產之生育特性，產量每公頃可達2,600公斤，生育日數100-110天，且植株自然乾枯時果莢不易開裂，極適合機械採收。

　　大豆播種及採收過程百分百機械化，田間栽培技術容易，相信未來大豆將是臨海再生稻轉作雜糧亮點作物之一。另農民如有大豆品種及栽培技術問題，皆可與本場雜糧技術服務團洽詢。