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[高雄市]自然落葉、早熟優質的紅豆高雄8號,嫁給大寮區農會囉
刊登日:106-11-27點閱:524
林場長將象徵紅豆高雄 8 號的模型親手交給大寮農會洪採梅總幹事,並祝福農會以國產紅豆紅遍全臺

  高雄區農業改良場(以下簡稱高雄場)所育成的紅豆品種高雄8號(紅蜜),具有成熟時可自然落葉,早熟且豆粒鮮紅、烹煮容易、煮後顆粒飽滿、鬆軟綿密、香氣濃郁、口感風味佳,極具市場競爭力強等諸多優勢,高雄市大寮區農會慧眼獨具相中,於本(106)年11月27日盛大舉辦與高雄場簽訂「紅豆高雄8號種原繁殖體系」授權記者會,宣布將紅豆高雄8號迎娶回家,未來強調最純的高雄8號品種在大寮區農會,以區隔進口紅豆,給予國人優質的選擇。

  高雄場林景和場長(以下簡稱林場長)指出,國人因喜愛食用紅豆,年消費量達約1萬2,000公噸,年栽培面積約6,000公頃,年產量約在9,000~1萬1,000公噸,高屏地區是最大的產地。紅豆高雄8號為目前國產紅豆栽培主流品種之一,豆粒於烹煮後豆香飄香四溢,總讓人垂涎欲滴,讚不絕口;此外,紅豆高雄8號具有生育日數較短,約82至87天就可以採收,且成熟時可以達到自然落葉整齊一致約8~9成以上,在採收期間可以透過自然乾燥,不必使用落葉劑的方式來進行收穫。未來利用這些特點優勢,透過大寮區農會來繁殖推廣最純的紅豆品種,不僅優化品質及產量,相信更可以提高國產紅豆優質形象及其商品附加價值。

  大寮區農會洪採梅總幹事表示,大寮區紅豆栽培面積約330公頃,生產的紅豆品質優且具備生產履歷,此次將高雄場紅豆高雄8號如此好的品種透過技轉到農會來,像是迎娶漂亮聰慧媳婦一樣的心情,農會內同仁皆滿心歡喜,農會未來將藉由宣導與推動高純度的高雄8號紅豆品種,透過標示高純度品種來建立品牌價值,且結合產銷履歷來推廣自然落葉、不必使用落葉劑的紅豆,俾讓消費者食用安心,提升國產紅豆的形象與價值,並規劃配合政府農業政策進一步做到友善及有機耕作,以擴大產區量能與產品價值效益。

  林場長和洪總幹事皆對此一椿美事充滿信心,預計在雙方努力推廣後,可有效降低生產成本,提升加工品質,讓豆農、加工業者及消費者均受益,並促進臺灣紅豆產業的永續發展。

 
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