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[南投縣]提升國產大豆國際競爭力,臺灣大豆產業策略聯盟正式成軍
刊登日:111-01-17點閱:1249
農糧署輔導策略聯盟,串聯大豆產業鏈

  為強化國產大豆產業自主,發揮垂直整合與橫向聯繫功能,行政院農業委員會農糧署輔導各大豆產區主要農民團體籌組台灣大豆產業策略聯盟,於本(17)日正式成軍,以強化國產大豆品質及供應鏈之穩定,提高我國大豆進口替代率,進而以「臺灣大豆國家隊」進軍國際市場,期提升國產大豆產品國際競爭力,提高農民收益,形成產業良善正循環。

輔導策略聯盟,串聯大豆產業鏈
  農糧署表示,近年來,國人對非基改大豆需求日漸提高,進而帶動國產大豆消費量提升,此外在新冠疫情影響之下,全球大豆價格持續漲價,為因應國際局勢發展及強化我國大豆產業之競爭優勢與技術、資源及大豆產業自主能力,透過同業橫向聯繫與異業垂直聯盟,結合產、製、儲、銷經營者力量,改變以往單打獨鬥經營模式,該署輔導大豆主要產區農民團體代表召開籌組大豆產業策略聯盟籌組工作會議,並推選西螺鎮雜糧產銷班第2班蔡財興班長為聯盟總召集人,聯盟轄設生產管控組、採後處理組、行銷通路組及休閒食農組等4工作小組,期未來透過聯盟建立健全的分級收購制度、系統性栽培管理及創新行銷策略,建立穩健的大豆產業供應鏈。

在地新鮮生產的獨特美味,國產大豆新滋味
  農糧署說明,國產大豆110年種植面積3,303公頃、產量約4,820公噸,國產大豆食用市場占有率不足2%,聯盟成立後,期擴大豆栽培面積,預計5年內種植面積增加至1萬公頃以上,估計可使國產大豆食用市場占有率10%之目標。
該署進一步說明國產大豆因地產地消,不只食物里程短、低碳足跡,加上品質新鮮、具產銷履歷驗證外,還保有臺灣在地土地生產之獨特風味與香氣,該署呼籲國人支持臺灣農業,多採購國產大豆及其加工品,共同朝向2050年農業淨零碳排(Net zero)的目標邁進。

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