[桃園市] 紅茶茶渣循環利用新亮點 變身美膚保養品原料有前景
113-02-15
農業部茶及飲料作物改良場(以下簡稱茶改場)表示,為配合政府推動循環農業發展及提升茶葉剩餘資材(茶渣)的再利用價值,已成功研發將茶飲加工後之紅茶茶渣,透過纖維素分解酵素處理後進行萃取,獲得之紅茶茶渣萃取液具有抗氧化及抑制酪胺酸酶的效果,可作為美膚保養品原料。茶改場強調,該技術可提升茶渣中之總多元酚類萃取效率16.7%,有效再利用原本廢...