一起煮飯吧
這本繪本除了介紹常見的農產品外，為呼應聯合國多年來推廣栽植雜糧與食用的精神，特繪製我國雜糧產區的分布情形，協助讀者進一步了解我國雜糧復耕的現況。在此邀請小朋友、大朋友運用當令在地食材與簡單步驟，共同烹調出「家」的味道！飽餐後，不妨細細回想每道佳餚的生鮮食材於烹煮前、後的顏色變化，拿出畫筆，共同彩繪出屬於自家的安心餐桌，享受味覺與視覺上的饗宴。
這本繪本除了介紹常見的農產品外，為呼應聯合國多年來推廣栽植雜糧與食用的精神，特繪製我國雜糧產區的分布情形，協助讀者進一步了解我國雜糧復耕的現況。在此邀請小朋友、大朋友運用當令在地食材與簡單步驟，共同烹調出「家」的味道！飽餐後，不妨細細回想每道佳餚的生鮮食材於烹煮前、後的顏色變化，拿出畫筆，共同彩繪出屬於自家的安心餐桌，享受味覺與視覺上的饗宴。
環境永續之農漁村傳統智慧集錦—食物保存輯.1
我國的飲食文化極具多樣性，各項傳統的食物保存方法，不僅豐富了味覺與口感上的層次，也改變了食材的口感與質地，而「醃漬」這項古老的食物保存手藝，隨著所處環境與季節的律動，發展出各具風味，且極富地方色彩的醃漬品。「醃漬」可說是人類的共同文化，體現了跨世代手作經驗的傳承。
我國的飲食文化極具多樣性，各項傳統的食物保存方法，不僅豐富了味覺與口感上的層次，也改變了食材的口感與質地，而「醃漬」這項古老的食物保存手藝，隨著所處環境與季節的律動，發展出各具風味，且極富地方色彩的醃漬品。「醃漬」可說是人類的共同文化，體現了跨世代手作經驗的傳承。
田田進行曲—鄉村婦女翻轉性別平等
《田田進行曲—鄉村婦女翻轉性別平等》結合了CEDAW精神為基礎，全書共分為四篇，特別以農村生活為背景，用故事方式呈現女性在農村遇到的性別議題，包含大家經常忽略的農村婦女從事自家農場工作、家務勞動的重要性，亦即無酬勞動的貢獻；農村婦女接受教育的學習資源，進而思考強化農村婦女參與公共事務的機會；以及農村婦女發揮自身的專長，一樣是可以有經濟自主的能力。
《田田進行曲—鄉村婦女翻轉性別平等》結合了CEDAW精神為基礎，全書共分為四篇，特別以農村生活為背景，用故事方式呈現女性在農村遇到的性別議題，包含大家經常忽略的農村婦女從事自家農場工作、家務勞動的重要性，亦即無酬勞動的貢獻；農村婦女接受教育的學習資源，進而思考強化農村婦女參與公共事務的機會；以及農村婦女發揮自身的專長，一樣是可以有經濟自主的能力。
環境永續之農漁村傳統智慧集錦—稻作文化
傳統稻作的整套運作系統體現了人類如何永續運用自然、創造互惠互補之生態平衡模式，且讓我們支持這些以維護環境永續來耕作的稻作小農，然後煮一鍋好吃的飯，重新品味餐桌上這一碗米飯的價值吧！
傳統稻作的整套運作系統體現了人類如何永續運用自然、創造互惠互補之生態平衡模式，且讓我們支持這些以維護環境永續來耕作的稻作小農，然後煮一鍋好吃的飯，重新品味餐桌上這一碗米飯的價值吧！
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