重磅登場！臺灣第一個本土育成咖啡品種「台農1號」
臺灣第一個本土育成咖啡品種「台農1號」來了！「台農1號」以中低海拔強健品種的優異條件，突破臺灣咖啡種植瓶頸，並經國際品質肯定，躋身精品咖啡界，是Ａ咖等級的正港臺灣味。農委會農業試驗所歷經十多年選育，研發培育成功的咖啡新品種「台農1號」，為臺灣首度自行育成的咖啡品種。咖啡豆烘焙磨粉後經品評，分數達美國精品咖啡協會(SCAA)杯測量表80分以上「精品咖啡」等級，風味獨特，...
臺灣第一個本土育成咖啡品種「台農1號」來了！「台農1號」以中低海拔強健品種的優異條件，突破臺灣咖啡種植瓶頸，並經國際品質肯定，躋身精品咖啡界，是Ａ咖等級的正港臺灣味。農委會農業試驗所歷經十多年選育，研發培育成功的咖啡新品種「台農1號」，為臺灣首度自行育成的咖啡品種。咖啡豆烘焙磨粉後經品評，分數達美國精品咖啡協會(SCAA)杯測量表80分以上「精品咖啡」等級，風味獨特，...
茶改場開發茶葉萎凋環境監測系統 行動監控一指搞定
行政院農業委員會茶業改良場（簡稱茶改場）表示，臺灣部分發酵茶品質優良，其製茶技術扮演不可或缺的關鍵角色，從茶菁採收後進入到日光萎凋、室內萎凋及攪拌、殺菁、揉捻、初乾及團揉整形到再乾每一步驟均十分重要。然而傳統製茶過程中，製茶師傅皆由老一輩口耳相傳與指導傳承經驗技術，但隨著茶葉製茶師傅逐漸老齡化，製茶環境變化差異，且少有科學數據紀錄；因此，在數位科技發達的現今，各式感應...
行政院農業委員會茶業改良場（簡稱茶改場）表示，臺灣部分發酵茶品質優良，其製茶技術扮演不可或缺的關鍵角色，從茶菁採收後進入到日光萎凋、室內萎凋及攪拌、殺菁、揉捻、初乾及團揉整形到再乾每一步驟均十分重要。然而傳統製茶過程中，製茶師傅皆由老一輩口耳相傳與指導傳承經驗技術，但隨著茶葉製茶師傅逐漸老齡化，製茶環境變化差異，且少有科學數據紀錄；因此，在數位科技發達的現今，各式感應...
離地栽培的好幫手—槽耕電動鬆土機
行政院農業委員會桃園區農業改良場針對農業缺工，開發可應用於槽耕栽培的電動鬆土機，以高達12倍人力作業效率進行鬆土，加上機器重量輕，操作簡單，農友可輕鬆上手；同時，設計有多重安全裝置，可兼顧操作安全性，使用者可安心作業，更是農友槽耕離地栽培的好幫手。桃園場表示，一般作物在收穫後，都需進行鬆土，以利下一期作物的栽培，槽耕系統亦不例外；然而目前並無適當的自動化機械可供槽耕鬆...
行政院農業委員會桃園區農業改良場針對農業缺工，開發可應用於槽耕栽培的電動鬆土機，以高達12倍人力作業效率進行鬆土，加上機器重量輕，操作簡單，農友可輕鬆上手；同時，設計有多重安全裝置，可兼顧操作安全性，使用者可安心作業，更是農友槽耕離地栽培的好幫手。桃園場表示，一般作物在收穫後，都需進行鬆土，以利下一期作物的栽培，槽耕系統亦不例外；然而目前並無適當的自動化機械可供槽耕鬆...
二期稻作收穫，稻草搭配分解菌有機質肥料，有效顧田底
目前正逢第2期作水稻收穫期，行政院農業委員會農糧署呼籲農民切勿隨意燃燒稻草，應利用收穫時切碎稻草後掩埋入土壤中當作肥料，一來可以充分利用稻草本身含有的營養成分再利用，二來可減少空氣污染及視野障礙，尤其露天燃燒稻草，依「空氣污染防制法」可裁處1千2百元以上至10萬元以下罰鍰，農友應改變露天焚燒稻草的行為，以兼顧農村環境及維護生態環境品質。農糧署說明，稻草含有機物約90％...
目前正逢第2期作水稻收穫期，行政院農業委員會農糧署呼籲農民切勿隨意燃燒稻草，應利用收穫時切碎稻草後掩埋入土壤中當作肥料，一來可以充分利用稻草本身含有的營養成分再利用，二來可減少空氣污染及視野障礙，尤其露天燃燒稻草，依「空氣污染防制法」可裁處1千2百元以上至10萬元以下罰鍰，農友應改變露天焚燒稻草的行為，以兼顧農村環境及維護生態環境品質。農糧署說明，稻草含有機物約90％...
有機茶首次攜手產銷履歷茶進行分類分級(TAGs)評鑑 溯源國產茶展現新契機
行政院農業委員會茶業改良場（簡稱茶改場）表示，因今（110）年受新冠疫情影響延後辦理全國有機茶、產銷履歷茶二場評鑑活動，故第二屆全國有機茶分類分級（TAGs）評鑑活動計有來自全國8個縣市，共135個茶樣參賽，其中包括球形烏龍茶組100個茶樣（於10月19日評鑑），條形包種茶組35個茶樣（於10月22日評鑑）；及第一屆產銷履歷茶計有來自全國31個茶樣（於10月5日評鑑）...
行政院農業委員會茶業改良場（簡稱茶改場）表示，因今（110）年受新冠疫情影響延後辦理全國有機茶、產銷履歷茶二場評鑑活動，故第二屆全國有機茶分類分級（TAGs）評鑑活動計有來自全國8個縣市，共135個茶樣參賽，其中包括球形烏龍茶組100個茶樣（於10月19日評鑑），條形包種茶組35個茶樣（於10月22日評鑑）；及第一屆產銷履歷茶計有來自全國31個茶樣（於10月5日評鑑）...
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