[臺中市] 保持鮮果紅潤原色之荔枝乾果

102-10-21

　荔枝產期集中，鮮果又不耐貯藏，盛產期常遇供過於求的困擾。市場上雖有農友為紓解鮮銷壓力而製作荔枝乾（果），但因成品喪失鮮果原有的紅潤亮麗外觀，形成商品價值不高與銷路不廣等問題。   行政院農業委員會農業試驗所使用生產量最大的「黑葉」品種荔枝，研發能保住鮮果原有紅潤果皮色澤的新製成技術，且製成具絕佳口感與風味的新型荔枝乾...

[彰化縣] 第五屆全國有機農業日隆重登場！

102-10-20

　為推動國內有機產業發展，宣導自然生態保育，由臺灣有機產業促進協會與明道大學合作，於11月9日上午9點到下午4點於明道大學伯苓大樓5樓良知堂(彰化縣埤頭鄉文化路369號)舉行「2013全國有機日暨有機農業肥培管理宣導」，歡迎共襄盛舉，活動免費報名，名額200名，額滿為止。 活動當日邀請行政院農業委員會陳副主任委員文德專題演講-...

[彰化縣] 碳焙陳年老茶技術實務研習營開始報名

102-10-18

　102年11月27日到28日工業技術研究院將於明道大學(彰化縣埤頭鄉文化路369號)舉辦的碳焙陳年老茶發酵技術實務研習營，研習中會你帶領瞭解何謂老茶和體驗茶文化等，有興趣的歡迎踴躍報名參加，課程費為15,000元，即日起報名至11月22日止。 茶經過歲月的自然催化，產生緩慢的轉化作用，茶葉外觀顏色很自然會轉褐色甚至...

[雲林縣] 三小市集有機菜價親民　主婦最愛

102-10-17

　雲林斗六的三小棟，原本是荒廢20多年的角落，在雲科大的師生和在地青年的合作下，變成了市集+咖啡館+展演的藝文場所，連防空洞都成了神祕時空膠囊的展覽隧道。周日的三小市集，是家庭主婦喜歡的好地方。許多愛環境、愛土地的農夫，會帶著自己的農特產品來這兒，和同樣關懷環境與支持小農的消費者分享，這些供應蔬果的農場幾乎都是有機認證，價格又親民，讓...

[高雄市] 高市消保有機市集　麻竹筍甜脆上架

102-10-17

　有臺灣消費者保護協會與高雄市消保會聯合把關，不必擔心品質有問題！高雄市消保有機市集裡，賣的蔬果都是行政院農業委員會認證合格的有機轉型、有機農產品，北、南兩區在週六、週日各別在博愛國小跟大同國小開市，採購更方便。綠色家園有機農場的廖國欽和太太林惠蘭，總是準時出現市集裡，把自己用心栽種的有機蔬果整齊擺在攤位上，等著顧客上門。 廖...

[新北市] 新北市集＠碧潭　穿龍豆腐飄香

102-10-17

　「把最好的菜留給你！」是新北市農夫市集小農的最大心願。新北市的有機農友不算多，純有機攤位比較少，是以無毒、安心蔬果為主。目前的五個市集中，以設在捷運線最南端的新店碧潭和最北端的淡水兩個市集，因為地點靠近都會，交通便利，很有人氣。 位在苗栗的穿龍豆腐坊，每週會在碧潭市集帶來用非基因改造的臺灣黃豆製作而成的有機豆漿、豆腐、豆干，...

[花蓮縣] 連續式稻殼炭化裝置操作暨炭化稻殼應用示範觀摩會

102-10-14

　行政院農業委員會花蓮區農業改良場於日前在宜蘭縣三星鄉三升農機科技股份有限公司辦理「連續式稻殼炭化裝置操作暨炭化稻殼應用示範觀摩會」，現場聚集了包括農糧署糧食儲運組徐煇妃科長及林業試驗所黃國雄組長等近百名由全國各地而來的來賓，交流互動相當熱烈。   本次觀摩會所展示之「附掛式稻殼連續炭化裝置」，是附掛結合在乾燥機（燃糠...

[臺北市] 產銷履歷經營商機大公開 免費講座與通路見面會

102-10-11

　為建立通路商對產銷履歷制度的認同，增進履歷產品供需資訊交流，農委會於本年度辦理二場次商機座談會，邀請通路商、販運業者與生產者進行產銷履歷農產品供應現況分析與通路經營成效分享，現場並提供媒合商談，提高產品上架機會，每場名額有限，歡迎生產者及通路商踴躍報名參加。 通路與行銷是生產者認為最困難也最亟需協助的部分，為此，農委會成立產...

[臺中市] 合樸教作黑糖糕　永興農園賣好菜

102-10-10

　臺灣的傳統市場、超市、大賣場，甚至有機商店隨處可見，架上的商品也琳瑯滿目，但果你想要知道進一步知道這項農產嚐起來口感如何？如何烹煮？是怎麼生產的？就只有上農夫市集了。臺中市的合樸農學市集聚集了許多認真的小農，和你直接溝通，解答你的困惑，順便教你幾樣料理的小撇步。從九月起，合樸市集第二個星期六上午仍在原來的法鼓山寶雲別苑，第四個星期六...

[花蓮縣] 花蓮好事集　花田喜事介紹紅茄翼豆

102-10-10

　10月有什麼好事會發生呢？花蓮好事集真的給大家帶來很多好事喔。週六來市集，好菜部分有花田喜事有機農場帶來你在別家農場少見的原住民作物；早上10點的好事分享，則是賴冠羽「築家自習本」新書分享會，作者將跟想自力修屋的朋友，分享如何透過創造理想家居而享受友善環境的愉悅生活。10月 27日的農場體驗－好事出遊日，將到彌勒果園參觀，限額20人...