[嘉義縣] 提升種苗品質不懈怠-可樂種苗江忠信

112-12-25

　江忠信家中世代務農，自祖父時代即從事與種苗相關的工作，「我阿公以前是日本種子公司委託採種農戶，到爸爸這一代開始做種子代理販售的生意，所以算是從小就接觸到農業。」求學階段思考未來就讀科系時，江忠信也跟大部分青年學子一樣會覺得迷惘，最後聽從父親建議，選讀嘉義大學農學科系，而畢業以後，江忠信就回到家中協助父親的種子生意。他在初期深刻感受到...

[臺南市] 雄哥的自然生鮮水產—陳義雄

112-12-25

　在臺南北門，有一位人稱「雄哥」的陳義雄，靠著「光合菌」的方法成功養了好幾萬尾的虱目魚和白蝦，並在去年（2022年）9月成功取得產銷履歷認證的資格，這些斐然的成績讓人很難相信雄哥從事養殖業不過是四、五年間的事。 在青壯年的農友當中，有不少是考慮長照緣故，不得不返鄉從農，雄哥也不例外。起初是為了方便照顧年邁的雙親，才放棄原本高職教師...

[嘉義縣] 陳心橙意的科技草莓-陳姵璇

112-12-25

　嘉義太保地區是玉女番茄的重要產區之一，但這裡卻出現一處草莓園，顯得格外突兀。陳心橙意草莓園是由陳姵璇與先生盧建橙一手建立，由於玉女番茄的市場飽和，當初農糧署不建議他們再種玉女番茄，因而讓姵璇決定轉而種植高單價的有機草莓。目前園內種有四個品種的草莓，陳姵璇說：「最簡單的方法就是用顏色來做區分，我們有紅色、白色、粉紅色和黑色四種草莓。」...

[彰化縣] 從無到有打造1~100歲食農教育基地 藝龍種苗的六級化產業起於一片孝心

112-12-25

　一步一腳印，農一代張義鑫在沒有前人經驗提攜、沒有資源與學歷的背景下，憑藉著「兵來將擋，水來土掩」的決心，面對各樣難題。他在彰化縣埤頭鄉創立了藝龍種苗場，將專業百香果嫁接苗的一級種苗延伸，加工成二級百香果果醬、果凍，進而再將場域打造為1~100歲的食農教育基地，帶領更多人透過手作DIY認識在地特色水果──百香果。 一心為了種出...

[屏東縣] 做農的人 藍聖鈞瓜田農場

112-12-25

　藍聖鈞出身於務農家庭，從職業軍人崗位退伍以後，選擇返鄉從農至今已逾七、八年。談到決定回鄉的原因時，藍聖鈞大方地道出自己起心動念是為了現實考量，「就是為了想要賺錢才回來種田啊！」當時他認為瓜果類屬於高經濟價值的農作物，應該有較高機會獲利，而且高屏地區的氣候風土條件也適合瓜果生長，便決定投入瓜果種植。 目前藍聖鈞瓜田農場的主力產品是...

[新北市] 第四代坪林茶園青農 翁治源姊弟製茶紛紛獲獎 共創田美茶園品牌

112-12-25

　白鷺鷥翻飛河岸，山巒綿延、水波粼粼。坪林位處翡翠水庫上游，氣候溫暖濕潤、雲霧繚繞，相當適合茶樹生長。如此得天獨厚的環境，造就出坪林包種茶之美聲，也讓此區的種茶與製茶技術，都名聞遐邇逾百年。 坪林青農翁治源碩士畢業後，捨不得父母因年紀老邁、想放棄茶園，與姐姐雙雙回到故鄉，從零開始學茶、種茶、製茶。翁治源在2019年獲得全國製茶冠軍...

[高雄市] 視失敗為養分 觀賞魚出口菖葳國際致力讓世界看到台灣

112-12-25

　洞悉產業結構，翻轉2008年世界金融危機時，學子畢業即失業的印象，林彥廷從水產養殖系畢業後，於2009年即創立菖葳國際股份有限公司(CWA)。如今，已出口超過1,500種臺灣淡水觀賞魚、海水觀賞魚、水草、珊瑚和特殊物種，並創新研發、導入企業資源規劃 (ERP)、「水族生物資訊影像感測技術」等技術。2023年，菖葳國際更與德國YouT...

[彰化縣] 打造國產羊高貴不貴優勢 豐園牧場友善耕作牧草並研發羊肉鍋

112-12-25

　每年立冬過後，臺灣人的團聚時光總少不了羊肉爐、麻油雞、薑母鴨等圍爐作伴。本土國產羊的肉質有彈性、帶皮又有Q勁，再加上新鮮、有良好的冷鏈保存，無需重調味就能享受鮮甜的肉質。一直以來，國產羊肉都是懂吃的老饕首選。 國產羊品牌——豐園羊牧場，在青農黃建迪的努力下，一改普遍民眾對畜牧業飼養的刻板印象，以自家友善耕...

[宜蘭縣] 南澳好山好水 阿菊果園多元種植與手作南瓜糕體驗

112-12-25

　天氣晴朗時，站在宜蘭縣南澳鄉可遠眺太平洋，一望無際，周邊又有群山圍繞，展望好、空氣佳，真的是非常宜人的生活之地。阿菊果園偕清標看著自家農場，面帶笑容地說：「這裡的環境真的很好，雖然土地多半為國有地或原住民保留地，但也因為這樣，才讓南澳保留了很好的生態與美景。」 迎面朝向太平洋的阿菊果園，冬季有東北季風的吹拂，灌溉水來自北溪與南溪...

[臺東縣] 友善耕作創新加值 張勝堯鳳梨釋迦汽泡飲熱銷上萬瓶

112-12-25

　臺東初鹿山腳下，搬運車駛入草生栽培、綠油油的釋迦果樹間，一個個套袋中包裹著友善耕作的釋迦新品種—綠寶石釋迦。春風果園在二代接班人張勝堯破框創新的思維下，不僅以新品種的稀缺性，躲過一度被禁止外銷中國的阻礙，更值得一提的是，張勝堯用鳳梨釋迦乳酸汽泡飲、旺來釋迦麵等加工品開創新局，讓果園走出一條不同於既往的嶄新道路。 ...